留個言跟我說說話吧,這裡沒有收錢的廣告試用,都是我買過用過的,請安心服用。網誌就是生活日記,很多作品不是很漂亮,但是就是拋磚引玉有個新的idea,你也可以做到
目前分類:麵包機做麵包 (127)
- Dec 25 Wed 2013 23:18
麵包機做天然酵母
- Dec 18 Wed 2013 21:34
新鮮藍莓吐司+小山吐司
- Dec 16 Mon 2013 18:29
傳說中的山茶花麵粉
終於我也入手山茶花麵粉,是日清製粉高筋麵粉叫做山茶花,因為沒辦法自己一次買那麼大公斤數,跟烘焙友分售,只買了兩公斤試水溫,真的好綿密阿,吃過的都讚不絕口,做下去就真的荻山和也×麵包機魔法60變:一按OK!作出專業級美味">有荻山和也那本麵包機食譜封面的樣子
結果分裝...悲劇,頂部剪一個小洞正在擠麵粉進去,底部就破了大洞
- Dec 13 Fri 2013 06:24
覆盆莓起司麵包捲
- Dec 09 Mon 2013 11:27
國際牌麵包機的說明書下載點
- Dec 03 Tue 2013 14:44
養樂多餐包+養樂多鬆餅
- Dec 03 Tue 2013 06:29
麵包機食譜書蒐集+聖誕送書活動(置頂)
已經抽出來了唷,檢查一下你的mail
t12*****@yahoo.com.tw
joan*****@gmail.com
katt****@hotmail.com
icewe*****@gmail.com
nikk*****@gmail.com
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- Dec 02 Mon 2013 09:46
北海道土司
- Dec 01 Sun 2013 10:09
麵包機到底選哪台好呢?BM152、BM103T、BM105
這篇一定是打臉文,因為過了6個月以後,2014.6.1,我加入了105麵包機的社團,還訂了兩台105....用6XXX的價格哈哈哈哈
驚為天人!!!
原來105的行程可以非常神奇,因為它可以單獨蒸麵包,在店面裡我只有比較容量,根本不能這樣比較阿!!因為他的單獨蒸麵包功能,根本就是單獨烤麵包,於是我看到達人的秘訣使用方法就是...
按下行程14(麵團行程,約一個小時),按下取消,再按一次行程14,這時只要計時7分鐘便按下取消,然後按下行程21(天然酵母麵團),等待約60~80分鐘,最後按下行程22(蒸麵包功能),等待35分鐘,就會有超級完美的土司出來
驚為天人!!!
原來105的行程可以非常神奇,因為它可以單獨蒸麵包,在店面裡我只有比較容量,根本不能這樣比較阿!!因為他的單獨蒸麵包功能,根本就是單獨烤麵包,於是我看到達人的秘訣使用方法就是...
按下行程14(麵團行程,約一個小時),按下取消,再按一次行程14,這時只要計時7分鐘便按下取消,然後按下行程21(天然酵母麵團),等待約60~80分鐘,最後按下行程22(蒸麵包功能),等待35分鐘,就會有超級完美的土司出來
- Nov 29 Fri 2013 11:58
麵包機的食譜書推薦 - 家 手感 小麥香試做3:法國維也納棒
- Nov 28 Thu 2013 08:32
麵包機的食譜書推薦 - 家 手感 小麥香試做:蔓越莓抹醬
- Nov 15 Fri 2013 01:31
名店麵包到你家試做2:比利時鬆餅+美口鬆餅
比利時鬆餅和美口鬆餅不一樣唷,本來我很想吃的是美口鬆餅,就是百貨公司附近有個小攤子會賣很香很香的一口小鬆餅,結果用這本食譜書做出來,發現我更喜歡吃比利時鬆餅,因為比利時鬆餅是發酵過的麵糰,美口鬆餅是麵粉球,先來寫作法
比利時鬆餅:食譜出自於麵包機烤麵包的食譜書「 超滿足!名店麵包到你家:安心烘焙!」
中筋麵粉200g
- Nov 06 Wed 2013 06:15
做薄皮pizza - 青醬鴨肉
- Oct 25 Fri 2013 01:39
麵包機烤麵包的食譜書 - 超滿足!名店麵包到你家:安心烘焙! 108種在家也能COPY的麵包店食譜
- Oct 25 Fri 2013 00:43
威士忌葡萄乾吐司
- Oct 14 Mon 2013 10:35
國際牌麵包機掉漆事件
- Aug 22 Thu 2013 17:25
關於最近麵包加香精的新聞
除了歐式麵包,一般要做吐司或者麵包,沒有香精是做不出"口味"的,水果中幾乎只有藍莓和香蕉才會有原始的味道,其他要有味道都要加香料,事實上哪間沒加?每天吃雜糧麵包比較有可能達到,顏色的話也只有藍莓有顏色,抹茶加到綠其實會很苦.....其他經過高溫烘焙都會不見,要保持原本顏色就要靠檸檬汁,但是檸檬汁加太多味道又太酸,所以香味和顏色到最後都是用添加的
你知道的草莓味並不是草莓真正的味道,你知道的玫瑰也不是玫瑰真正的味道,蔓越莓其實很酸澀
新聞底下一堆人說它這麼貴還敢加香料、他們家這麼有錢巴拉巴拉,在我看來是新聞故意製造一種"你被欺騙了"的感覺,台灣人最會被新聞挑撥起情緒,馬上說以後不買.....看了很沒意思
如果真要吃這麼天然....買台麵包機(其實是土司機),跟我一起做麵包機食譜吧,自己做最實在(然後就會發現放巧克力豆會融化在整條土司,乳酪也會溶出大洞)
你知道的草莓味並不是草莓真正的味道,你知道的玫瑰也不是玫瑰真正的味道,蔓越莓其實很酸澀
新聞底下一堆人說它這麼貴還敢加香料、他們家這麼有錢巴拉巴拉,在我看來是新聞故意製造一種"你被欺騙了"的感覺,台灣人最會被新聞挑撥起情緒,馬上說以後不買.....看了很沒意思
如果真要吃這麼天然....買台麵包機(其實是土司機),跟我一起做麵包機食譜吧,自己做最實在(然後就會發現放巧克力豆會融化在整條土司,乳酪也會溶出大洞)
- Jul 26 Fri 2013 23:18
吃剩的土司或麵包做成巧克力豆布丁派
吃剩的麵包做布丁派(麵包機的食譜書也有介紹類似的食譜)
烤盤用奶油抹四周(奶油的包裝紙最適合用來抹)
23cm的烤盤用250g麵包(1/4條)切成丁,放進盤子裡面
麵包可以用切掉的邊或者乾掉放太久的都可以
因為吸飽蛋黃醬汁後都會很美味
500ml牛奶+125g奶油,40g黃糖,三個蛋,加入萊姆酒兩湯匙打勻變成蛋黃醬
烤盤用奶油抹四周(奶油的包裝紙最適合用來抹)
23cm的烤盤用250g麵包(1/4條)切成丁,放進盤子裡面
麵包可以用切掉的邊或者乾掉放太久的都可以
因為吸飽蛋黃醬汁後都會很美味
500ml牛奶+125g奶油,40g黃糖,三個蛋,加入萊姆酒兩湯匙打勻變成蛋黃醬
- Jun 25 Tue 2013 18:29
香草土司 - 迷迭香土司
- Jun 25 Tue 2013 00:35
麵包機食譜 - 咖啡吐司