無標題

這個好吃!!好好吃,裡面有加鮮奶油,所以裡面是很柔軟的,外皮有點脆,一個小麵團可以作三條麵包

無標題

拿出來之後切成三個大小差不多的麵團

無標題

等待15分鐘發酵之後壓扁往內折成橢圓形,封口的地方朝下擺

無標題

再用刀子劃開斜刀

無標題

抹上蛋液(用剛剛那個蛋剩下的蛋液)

材料
高筋麵粉 240g
砂糖 12g
鹽 4.8g
奶粉 9.6g
酵母粉 3g
水 72g
鮮奶油 36cc
全蛋液 36g(剩下的去抹麵團進烤箱)
奶油16g
cream cheese 24g

行程
酵母粉
麵團

無標題

剛好沒有米了,直接吃麵包配菜,香草烘蛋,也很歐風

無標題

好柔軟好好吃

全站熱搜

Maybird 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()