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這個好吃!!好好吃,裡面有加鮮奶油,所以裡面是很柔軟的,外皮有點脆,一個小麵團可以作三條麵包

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拿出來之後切成三個大小差不多的麵團

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等待15分鐘發酵之後壓扁往內折成橢圓形,封口的地方朝下擺

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再用刀子劃開斜刀

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抹上蛋液(用剛剛那個蛋剩下的蛋液)

材料
高筋麵粉 240g
砂糖 12g
鹽 4.8g
奶粉 9.6g
酵母粉 3g
水 72g
鮮奶油 36cc
全蛋液 36g(剩下的去抹麵團進烤箱)
奶油16g
cream cheese 24g

行程
酵母粉
麵團

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剛好沒有米了,直接吃麵包配菜,香草烘蛋,也很歐風

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好柔軟好好吃
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