
今天去學做肥皂好開心喔,記得高中的時候就有買書和買耐熱杯、溫度計來做,結果最後是失敗了~~~只好用皂基加點顏色,但是今天學的好順手也學會怎麼選油、算皂化價、比例與重量
這是今天早上脫模切開來的樣子,好有趣喔~~(還要再放一個月才能用)
來記錄手工肥皂如何製作以及需要使用的器具,我去上的課程是皂亭子的,它們本身有在賣手工肥皂(還滿有名的),也有教學,今天的課程是去上它們一天密集班的內容喔,學一整天總共做三次手工皂,速度會越來越快,到第三堂學會怎麼調配比例的時候,一個小時就可以完成皂液入模,果然練習為成功之母,以前光看書,只會照著人家的配方做,我建議還是去上堂課程有人實際教你眉眉角角...
首先器具的部分需要一個大的耐熱塑膠量杯、一個小的塑膠量杯、一個打蛋器(最好有電動攪拌棒,可以五分鐘就完成)、一個塑膠刮刀、一支鐵的長湯池攪拌用、一個不鏽鋼圓內鍋、一個電子秤、可以放入液體的液晶溫度計(用液晶可以快速知道現在幾度)、隔水加熱的爐子或電磁爐+裝水鍋子
電子秤記得找不要一下子數值會跳太快的、記憶時間不要短於兩分鐘的、能夠放上東西後歸零的(使用方法就是放上鍋子、按下歸零、放入第一種油、按下歸零、放入第二種油、按下歸零.....歸零非常好用,不用腦中算多少克+多少克....)
手工皂製作順序:
1. 計算好所有的配方比例(等一下介紹),戴上手套(用可拋棄的塑膠手套)
2. 大量杯中放入一半冰塊一半水(總和為水的重量),小量杯放入氫氧化鈉
3. 氫氧化鈉加入上面的大量杯後攪拌,不要噴濺出來,攪到都融化就先放旁邊,放冰塊的目的是使得水溫不會破百度,也不會有嗆人的氣味出來,頂多到50度
4. 拿不鏽鋼鍋放入固體的油(有些油冬天會變成固體,或者像是白油本身就是固體),隔水加熱到只有少數幾塊油脂還沒融化,拿下來擦乾鍋底,用餘溫把油脂攪拌融掉,不要隔水加熱到全部油都融化,這樣溫度一定過高,剛拿下來的油大約會是50度
5. 剛剛的融好的油加入液體的油,降溫到45度以下
6. 把剛剛的氫氧化鈉也測量溫度,降到45度以下,讓油和氫氧化鈉的溫度接近,如果油的溫度太低可以在隔水加熱一下下,如果氫氧化鈉的溫度太低可以攪拌一下溫度又會上來,如果油的溫度太高可以外面泡水裡或沖水,如果氫氧化鈉的溫度太高可以外面泡水或沖水
7. 把溫度相近的氫氧化鈉倒入不鏽鋼鍋的油中,一邊倒入就一邊攪拌,避免上下層分離
8. 如果有食物調理棒會超快完成(5分鐘),用手打可能要30分鐘~幾個小時(依據不同的油完成的速度會不同),因為調理棒上面一定會卡進皂液,所以做肥皂的東西不可以和實用的東西共用,最好是單獨買一個食物調理棒,只需要一種速度就可以了,有多便宜就買多便宜的,我看到pchome有1200的調理棒,只有高速低速兩種。不要拿電動打蛋器去打喔,一個原因是氣泡打進去很多,另一個原因是容易噴濺出來,使用食物調理棒的時候直接放到底部按五秒,畫圈圈讓皂化的和沒皂化的混在一起,再按個五秒重複步驟,直到拿刮刀撈起來滴下去的皂液不會沉下去,很像美乃滋那樣就可以了。
調理棒打的過程不要拿起來不然會打出很多泡泡這樣肥皂容易不美
9. 打好的皂液加入喜歡的精油(精油是天然的各種味道,香精是化學調的味道例如草莓、巧克力、蜂蜜、布丁...聞多容易頭暈)
10. 倒入模具(整罐的牛奶盒或者矽膠模具),放入保麗龍箱子裡面,保溫不夠會出現表面會白白的皂粉不過只是外觀會比較醜,並不影響什麼。 最好是保溫兩天之後再脫模
11. 兩天後脫模,切片+風乾(這時候軟軟的可以蓋上自己的印章)
如果要做母乳皂,氫氧化鈉+母乳冰(不用水)的溫度要在35度以下,油也是35度,加入打成皂化的時候要打濃一點再入模
隔天脫模的樣子
如果ㄧ個模子想要倒入兩種顏色的肥皂,先做下面的,等半天後再倒入上面的,記得兩個肥皂的硬度INS要相同,這樣才不會其中一種肥皂消耗比較快
簡單來說一個小時就可以完成,步驟就是
1. 氫氧化鈉+冰塊水
2. 鍋子放油隔水加熱
3. 兩個調到相同溫度混在一起
4. 打到皂化
5. 倒入精油(還有礦石粉使它有顏色等添加物)
6. 入模
很快吧