被貓撿到的幸福

這個鬆餅粉好好吃喔，是朋友剛好有買多，我就跟朋友買，一盒200元左右 只需要雞蛋和水，水是40cc但是我不小心加成45cc了好像也還好 剛開始我還想用小銅鍋做舒芙蕾，但是發現沒辦法翻面，而且容易焦 最後還是用不沾鍋，小火就可以煎，好耶 真的很好吃呢，鬆鬆軟軟的

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昨天去IKEA發現這個馬芬蛋糕粉，非常容易做而且真的很好吃耶 只要先搖一搖盒子，撕開包裝(像牛奶撕開那樣)，倒入250cc的溫水，搖晃30秒，就可以放入烤模了 193度預熱10分鐘之後，放入烘烤15分鐘(還是要顧一下火)，就可以了 我們一半放了捏碎的oreo餅乾，另一半是放riz鹹餅乾 只要倒入烤模7分滿就可以了，如果不小心倒太多可以拿湯匙挖到別格

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四大匙白砂糖放鍋上開小火，完全不要動 等到顏色改變，慢慢搖晃 放入切好的兩顆蘋果 我跑去客廳罵小孩沒顧火，回來有些就太焦了，哈不過還是很好吃 小鍋子上抹奶油

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上次還帶去跟別的小朋友一起做 今天早上看到博客來有賣耶!!特價1990，有代理真的是太好了，有折價券200元在加上烤盤85折 定價：2690元 優惠價：1990元 優惠期限：2015年01月15日止

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昨天因緣際會我又拿到了一包茶家鬆餅粉，要來重新嘗試看看，有些東西沒有在對的時空做對，不代表以後不會成功，這次我拿到是新包裝的茶家鬆餅粉，要來替它平反一下，現在的我又過了兩年，廚藝進步了兩年，看火侯的功力進步了兩年，廚具也進步了兩年 鬆餅機做成功～～ 獅子心雞蛋糕機成功～～ 晚上再來是是微笑薑餅人鬆餅機與櫻花模 使用這個愛心的器皿很好調

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這幾天終於收到日本海運送來的鬆餅粉！高木康政鬆餅粉 (補上終於做出來漂亮一點的圓鬆餅了，我真的很不會弄成圓形) 跟一包面紙差不多大盒，裡面是兩包，一包標示可以做四片，但是我習慣是小片的所以就不一定 真的非常好吃！！又香又濃，因為它需要100ml牛奶和2顆蛋，一般都只需要一顆雞蛋，他的需要兩顆雞蛋 攪拌起來非常濃稠，幾乎可以畫8字型

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又在citys' super買鬆餅粉了，雖然上面寫蛋糕粉，可是他的圖示是鬆餅 一包鬆餅粉+一個雞蛋(52g)+150cc的牛奶 氣泡比較多 用鬆餅機做好像沒有發很大所以有些地方是白色的 單純用平底鍋做的鬆餅味道也還可以

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我嘗試鬆餅粉的蒐集真的是越來越多了，這個是在台中總順烘焙行買到的鬆餅粉 結論是沒有發得很好，吃起來沒有蓬鬆，口感和健康這兩樣好像不能兼顧阿，沒有很多膨鬆劑也許比較健康 麵糊調起來比較水 然後也很難很脆，夾起來形狀就跑掉了 又烤第二次倒比較滿，可惜還是軟的

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跟朋友要來這台營業用的松餅機，如果你家廚房夠大，或者不在意他佔據妳整個流理台的話，其實他非常好用 很大很穩很重，只要插上電，等燈熄了、水氣沒那麼多了就可以打開 通常店面使用一定要倒很多至滿，所以底下要舖報紙，我在家裡吃不用滿出來，即使沒有很完整的圓也沒關係 鬆餅要酥，烤出來一定要改快放架子上吹涼，店面營業會烤第二次讓表面是脆的 巧克力牛奶也是真正巧克力溶化的唷

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這次去citys' super看到架上有森永鬆餅粉，日系鬆餅粉都好好吃阿(但是不保證天然ccc),但真的很好吃 這是用平底鍋煎的唷，發很高 日本人真的很厲害~~一包裡面有4小包，每包150g 只需要加入一顆雞蛋和100cc牛奶，用湯匙攪和攪和就可以了 鍋子裡倒入一點油轉動一下均勻，最小的火，手放到鍋上感覺有熱了就可以下麵糊(用剛剛的湯匙舀一匙下去順便修圓一點)

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這是我的鬆餅粉系列第四種鬆餅粉，還是日清好用，這個Krusteaz鬆餅粉是鹹鹹的口味，我想可能是因為外國人都習慣淋上糖漿吧 首先要過篩，這款鬆餅粉的比例是200g麵粉加上350g水，水的部分是我是蛋加水總共350g 篩到後來顆粒好粗喔，沒關係，用湯匙壓一壓就可以了 倒入350g的麵粉+水 泡泡很多，沒關係，現在我都有撇步，就是抓好盆子往桌上敲，敲兩下泡泡就跑上來破掉，反覆這樣的動作五六次，就可以把泡泡大部分都敲出來破掉

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