留個言跟我說說話吧，這裡沒有收錢的廣告試用，都是我買過用過的，請安心服用。網誌就是生活日記，很多作品不是很漂亮，但是就是拋磚引玉有個新的idea，你也可以做到
目前分類：麵包機做麵包 (127)
- Mar 26 Wed 2014 10:47
麵包機食譜書 - 百變麵包機
- Mar 20 Thu 2014 10:18
麵包機食譜 - 昭和加拿大小麥高筋粉
- Mar 19 Wed 2014 10:04
麵包機食譜 - 昭和特級霓紅
- Mar 18 Tue 2014 08:47
麵包機食譜 - 昭和CDC 法國麵包專用粉
- Mar 17 Mon 2014 00:59
2014烘焙展買厲害麵粉
人生在世多麼美麗多麼幸福阿，不同時間有不同時間的花展，有不同時間的玩具展，有不同時間的好玩東西，今年看看這個，明年去個那個，總是有令人期待的事情在發生，看到烘焙社團第一天業者(有烘焙證照的人)就可以進去，真是羨煞大家，然後有很多人列出來買了什麼，什麼是必買的
對我而言不是搶便宜，是要找平常不開放給家用的食材，或者是平常買要運費，在這裡買看的到成品又可以扛麵粉回家，以下是重點
- Mar 16 Sun 2014 23:11
白神酵母+沖繩王門麵粉
好奇怪喔，用了我心目中最強的酵母粉+最好吃的高筋麵粉，卻不是我最喜歡口感的土司...，而且連做了三次都不是最好吃的口感
上次買白神酵母是大包裝的麵包機專用，沒想到開封一個月之後就不太能發了，有烘焙友推薦要放冷凍庫，最後我還是重買小包裝的了，能可有效不要花了時間食材卻失敗
- Feb 13 Thu 2014 10:31
沖繩王門的高筋麵粉
- Feb 06 Thu 2014 06:54
我在沖繩買麵粉
我現在人在沖繩，五天四夜親子旅行的第三天，昨天在美濱飯店旁的Aeon買到了很多日本麵粉，有沖繩特有的高筋麵粉「王門」、特有的低筋麵粉「羽衣」、topvalu的高筋麵粉、日清的薄力小麥粉、強力小麥粉、特選強力小麥粉、上白糖、沖繩特有黑糖（香氣真的很棒），反正架子上有的我全部掃一遍就對了
沖繩不但可以買到日本的麵粉，還可以買到自己獨有的小麥粉
哈哈應該沒有人像我一樣帶一個空的行李箱全部裝麵粉的吧，現在就剩去國際通入口處的超市買夢幻逸品「春之戀」高筋麵粉，等會台灣再來每天試一種麵粉！
- Jan 24 Fri 2014 08:58
麵包機直接丟新鮮水果(草莓、藍莓、葡萄、櫻桃)
這是草莓吐司，新鮮草莓的吐司喔，做草莓吐司的最大好處就是...全家都是草莓香，真的台灣草莓好甜好香，小顆就好，草莓吐司烤出來是幾乎沒有顏色，但是拿近一聞會有淡淡草莓水果香氣
目前總共試過這些水果直接丟進土司機，全部都是很軟的水果，其中最滿意的是草莓，看到烘焙社團在團購日本天然草莓粉，我想說的是不用草莓粉，新鮮草莓真的很棒，草莓丟個5顆左右下去，打麵糰的時候遠遠就聞的到草莓香氣，真的很棒
- Jan 24 Fri 2014 00:38
培根麵包、乳酪麵包
明天要回台北過農曆年了，一整個在清冰箱狂做麵包阿~~前面是培根麵包，後面是乳酪麵包
因為手揉麵團弄髒，所以照片只拍兩張，基本上就是使用麵包機的麵團行程，揉麵墊準備好，灑點麵粉，手上也弄點麵粉，拿出來麵團之後分成兩個，桿成正方形，放上撕成小塊的培根，另一個放乳酪或起司，捲起來，頭尾捏緊包好
- Jan 24 Fri 2014 00:07
巧克力核桃土司
- Jan 21 Tue 2014 23:03
貝印出的矽膠烤模可以放在麵包機裡烤
- Jan 16 Thu 2014 00:09
不太成功的黃地瓜吐司
- Jan 15 Wed 2014 00:27
法芙娜無糖可可粉 - 巧克力吐司
- Jan 10 Fri 2014 15:38
粉紅色的吐司(悲劇)...
- Jan 09 Thu 2014 10:09
厚片吐司
今天早上吃厚片+超大葡萄土司
- Jan 05 Sun 2014 19:56
麵包機做蛋糕 - 第一次大失敗的法式櫻桃派
悲劇....說好的櫻桃派呢！都怪我沒仔細看好說明書，不知道最後他還會進行攪拌，把我放在最上面的櫻桃打碎進去了，麵糊加上櫻桃出來的顏色竟然是灰色!!我看到臉都綠掉了...趕著上班本來想請阿寶幫我丟掉，結果他以為那是成品就切來吃
他說:除了顏色怪了點之外，裡面非常軟非常好吃，還有櫻桃也好好吃
- Dec 30 Mon 2013 11:26
第一次用麵包機作蛋糕 - 橙香蛋糕(昭和蛋糕粉)
我是使用說明書裡面的蛋糕食譜，做完真的覺得還是土司好，光是奶油和糖的份量，所有的磅蛋糕都是接近1：1：1，麵粉糖與奶油多到不行，吃多一定會胖
這次有買到昭和蛋糕粉，真的好好吃喔
材料
海外旅行 (19)
