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我現在人在沖繩，五天四夜親子旅行的第三天，昨天在美濱飯店旁的Aeon買到了很多日本麵粉，有沖繩特有的高筋麵粉「王門」、特有的低筋麵粉「羽衣」、topvalu的高筋麵粉、日清的薄力小麥粉、強力小麥粉、特選強力小麥粉、上白糖、沖繩特有黑糖（香氣真的很棒），反正架子上有的我全部掃一遍就對了

沖繩不但可以買到日本的麵粉，還可以買到自己獨有的小麥粉

哈哈應該沒有人像我一樣帶一個空的行李箱全部裝麵粉的吧，現在就剩去國際通入口處的超市買夢幻逸品「春之戀」高筋麵粉，等會台灣再來每天試一種麵粉！

我覺得尤其是土司，因為加的糖、油都很少，不像蛋糕可以靠甜味、檸檬等東西改變風味，因此高筋麵粉與酵母的品質，就決定了土司的質感阿！

說到這個，這次還要買小包裝麵包機專用的白神酵母！


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