我是使用說明書裡面的蛋糕食譜，做完真的覺得還是土司好，光是奶油和糖的份量，所有的磅蛋糕都是接近1：1：1，麵粉糖與奶油多到不行，吃多一定會胖
這次有買到昭和蛋糕粉，真的好好吃喔
材料
低筋麵粉 180g
無鋁泡打粉 7g
無鹽奶油 110g
砂糖 100g
牛奶 15ml
雞蛋2顆
行程
按下選擇，選到蛋糕‧麻糬
按下功能，調整到蛋糕在閃爍
選擇烤色（我選標準）
按下開始
過了15分鐘後，會有嗶嗶叫
此時要拿塑膠刮刀刮乾淨周圍，建議此時最好把整個內鍋底部到上面全部刮一次，我在想要是用一般大支的塑膠刮刀，可能無法掃到死角，我上次為了抹醬買了小刮刀，這次派上用場，不過我只有刮上半部...烤出來發現
底部還有麵粉
所以建議大家從底部到上面全部都刮一次攪拌均勻
我還加入柳丁皮刨絲
省時過生活有教，在刨絲刀上面放上一張錫箔紙，可以方便拿出來
攪拌均勻之後按下開始
等一個半小時就好了
然後我這次奶油不夠了改用液體的油，發現有一個好大的缺點，就是整個房子裡都是油煙味，不是蛋糕香唷，是很像煎東西的油煙味
是很好吃的磅蛋糕
也可以加入葡萄乾或是紅茶粉末作紅茶蛋糕
單純沒加料有一點膩，多一點葡萄乾或是柳丁絲比較好
切條狀比較漂亮，皮也很好吃
全站熱搜
留言列表
海外旅行 (19)
