吃剩的麵包做布丁派(麵包機的食譜書也有介紹類似的食譜)
烤盤用奶油抹四周(奶油的包裝紙最適合用來抹)
23cm的烤盤用250g麵包(1/4條)切成丁,放進盤子裡面
麵包可以用切掉的邊或者乾掉放太久的都可以
因為吸飽蛋黃醬汁後都會很美味

500ml牛奶+125g奶油,40g黃糖,三個蛋,加入萊姆酒兩湯匙打勻變成蛋黃醬
淋在麵包丁上不要讓麵包浮在上面(最好露出一點角等等烤起來才脆)
撒上100g巧克力豆(烘焙用)

放著20分鐘吸飽,上面在撒上20g黃糖
170g烤40分鐘之後表面會金黃酥脆,底下是軟嫩的雞蛋布丁

這是出自廚房女神奈潔拉的布丁派食譜,她的奶油和糖下手都很重沒在怕的,所以會比外面的食譜濃郁很多啊~

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