R0014808 

這是昨天晚上去寧夏夜市吃不玩
現在都會晚餐只吃一半
留給隔天的便當一半
右邊那一顆一顆的才是衝菜
吃起來是哇沙比的味道
可是卻沒有放任何調味
很cool~~

作衝菜
有一種主湯的菜心
使用尾巴的部份
切成大塊
鍋子很乾火熱不能放油
把菜濿乾丟下去
炒15下就丟到咖啡玻璃那種罐子
等涼了就很衝
拿出來倒一點麻油醬油就可以吃了

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