今天去學做肥皂好開心喔,記得高中的時候就有買書和買耐熱杯、溫度計來做,結果最後是失敗了~~~只好用皂基加點顏色,但是今天學的好順手也學會怎麼選油、算皂化價、比例與重量

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這是今天早上脫模切開來的樣子,好有趣喔~~(還要再放一個月才能用)

來記錄手工肥皂如何製作以及需要使用的器具,我去上的課程是皂亭子的,它們本身有在賣手工肥皂(還滿有名的),也有教學,今天的課程是去上它們一天密集班的內容喔,學一整天總共做三次手工皂,速度會越來越快,到第三堂學會怎麼調配比例的時候,一個小時就可以完成皂液入模,果然練習為成功之母,以前光看書,只會照著人家的配方做,我建議還是去上堂課程有人實際教你眉眉角角...

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首先器具的部分需要一個大的耐熱塑膠量杯、一個小的塑膠量杯、一個打蛋器(最好有電動攪拌棒,可以五分鐘就完成)、一個塑膠刮刀、一支鐵的長湯池攪拌用、一個不鏽鋼圓內鍋、一個電子秤、可以放入液體的液晶溫度計(用液晶可以快速知道現在幾度)、隔水加熱的爐子或電磁爐+裝水鍋子

電子秤記得找不要一下子數值會跳太快的、記憶時間不要短於兩分鐘的、能夠放上東西後歸零的(使用方法就是放上鍋子、按下歸零、放入第一種油、按下歸零、放入第二種油、按下歸零.....歸零非常好用,不用腦中算多少克+多少克....)

手工皂製作順序:
1. 計算好所有的配方比例(等一下介紹),戴上手套(用可拋棄的塑膠手套)

2. 大量杯中放入一半冰塊一半水(總和為水的重量),小量杯放入氫氧化鈉

3. 氫氧化鈉加入上面的大量杯後攪拌,不要噴濺出來,攪到都融化就先放旁邊,放冰塊的目的是使得水溫不會破百度,也不會有嗆人的氣味出來,頂多到50度

4. 拿不鏽鋼鍋放入固體的油(有些油冬天會變成固體,或者像是白油本身就是固體),隔水加熱到只有少數幾塊油脂還沒融化,拿下來擦乾鍋底,用餘溫把油脂攪拌融掉,不要隔水加熱到全部油都融化,這樣溫度一定過高,剛拿下來的油大約會是50度

5. 剛剛的融好的油加入液體的油,降溫到45度以下

6. 把剛剛的氫氧化鈉也測量溫度,降到45度以下,讓油和氫氧化鈉的溫度接近,如果油的溫度太低可以在隔水加熱一下下,如果氫氧化鈉的溫度太低可以攪拌一下溫度又會上來,如果油的溫度太高可以外面泡水裡或沖水,如果氫氧化鈉的溫度太高可以外面泡水或沖水

7. 把溫度相近的氫氧化鈉倒入不鏽鋼鍋的油中,一邊倒入就一邊攪拌,避免上下層分離

8. 如果有食物調理棒會超快完成(5分鐘),用手打可能要30分鐘~幾個小時(依據不同的油完成的速度會不同),因為調理棒上面一定會卡進皂液,所以做肥皂的東西不可以和實用的東西共用,最好是單獨買一個食物調理棒,只需要一種速度就可以了,有多便宜就買多便宜的,我看到pchome有1200的調理棒,只有高速低速兩種。不要拿電動打蛋器去打喔,一個原因是氣泡打進去很多,另一個原因是容易噴濺出來,使用食物調理棒的時候直接放到底部按五秒,畫圈圈讓皂化的和沒皂化的混在一起,再按個五秒重複步驟,直到拿刮刀撈起來滴下去的皂液不會沉下去,很像美乃滋那樣就可以了。

調理棒打的過程不要拿起來不然會打出很多泡泡這樣肥皂容易不美

9. 打好的皂液加入喜歡的精油(精油是天然的各種味道,香精是化學調的味道例如草莓、巧克力、蜂蜜、布丁...聞多容易頭暈)

10. 倒入模具(整罐的牛奶盒或者矽膠模具),放入保麗龍箱子裡面,保溫不夠會出現表面會白白的皂粉不過只是外觀會比較醜,並不影響什麼。 最好是保溫兩天之後再脫模

11. 兩天後脫模,切片+風乾(這時候軟軟的可以蓋上自己的印章)

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如果要做母乳皂,氫氧化鈉+母乳冰(不用水)的溫度要在35度以下,油也是35度,加入打成皂化的時候要打濃一點再入模

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隔天脫模的樣子

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如果ㄧ個模子想要倒入兩種顏色的肥皂,先做下面的,等半天後再倒入上面的,記得兩個肥皂的硬度INS要相同,這樣才不會其中一種肥皂消耗比較快


簡單來說一個小時就可以完成,步驟就是
1. 氫氧化鈉+冰塊水
2. 鍋子放油隔水加熱
3. 兩個調到相同溫度混在一起
4. 打到皂化
5. 倒入精油(還有礦石粉使它有顏色等添加物)
6. 入模

很快吧


油的比例如果用網頁幫你計算,使用公定的油品INS值、皂化價,可以直接選油品就幫你算出重量、氫氧化鈉量、水量

http://www.ppsoap.com/formula.aspx

如果你會不在電腦前,或者你想自己手算,或者油品有自己的INS、NaOH值,可以參考下方的算法:




油的比例怎麼調呢?

洗臉、沐浴皂
1. 先決定要乾性、中性、油性膚質,抓出椰子油多少比例
乾性膚質椰子油10~16%
中性膚質椰子油14~50%
油性膚質椰子油18~30%

2. 剩下的部分棕櫚油20%

3. 100-椰子油%-棕櫚油 20%,剩下的百分比去分給其他想要的油品(不桐油品功效不同,想要清潔還是滋潤保濕...)

4. 算INS

5. 算總共的氫氧化鈉

6. 氫氧化鈉的輛X2.3=水的量

洗髮皂
1. 先決定要乾性、中性、油性膚質,抓出椰子油多少比例
乾性膚質椰子油25~30%
中性膚質椰子油30~35%
油性膚質椰子油35~50%

2. 剩下的部分棕櫚油20%

3. 100-椰子油%-棕櫚油 20%,剩下的百分比去分給其他想要的油品(不桐油品功效不同,想要清潔還是滋潤保濕...)

4. 算INS

5. 算總共的氫氧化鈉

6. 氫氧化鈉的輛X2.3=水的量

(上面還沒寫完怎麼算,晚上再來補)

老師有說到所有市面上看到的透明皂通通都是皂基弄得,根本不是手工皂,只是多加了顏色與香味,所以我愛的medimxxx手工皂也不是、知名香皂店lusxxxx也不是....


我和另一位在那裡做皂認識的朋友都很喜歡這些東西,只是唯一的考量...沒有地方可以放,至少需要一個整理箱大小,而且不能讓小孩子觸摸到,即使是已經成形脫模的皂都還是很鹼,碰過ㄧ定要洗手,也怕買了一堆東西卻沒有用很可惜,如果具有實驗精神的我,就會想要白油60%的皂來一條、橄欖油60%的皂來一條...把每種油弄高比例去試試看這種油的特性,這樣晾皂要去哪呢?

不過也有解決方法,像是皂亭子他們可以出租場地與器材,你來了使用完鍋碗瓢盆只要付材料費與場地費,這滿適合找朋友們一起來玩....等最近的事情都做完可以來好好嘗試ㄧ番,我的彌月禮盒多加ㄧ塊手工皂好了 ^^

各種油品的INS和NaOH值來列個表格,依照常用的順序

油品名稱

INS硬度

NaOH皂化價

特色

椰子油

258

0.19

洗淨力、乾澀

棕櫚油

145

0.141

必備

橄欖油

109

0.134

滋潤、黏膩

米糠油

70

0.128

清爽、柔滑

酪梨油

99

0.133

滋潤、任何膚質、酪梨綠色

葡萄籽油

66

0.1265

清爽,但是皂容易氧化

荷荷芭油

11

0.069

滋潤又清爽抗痘(硬度低不宜超過20%)

甜杏仁油

97

0.136

滋潤、任何膚質+敏感皆可用、鵝黃色

乳油木果脂

116

0.128

滋潤度高,買粗製即可

澳洲胡桃油

 

 

油性膚質適合,硬度高,與橄欖油或甜杏仁油搭配很好

白油

115

0.135

固體狀,由大豆等提煉,硬度好

棕櫚核油

227

0.156

可以取代椰子油,洗淨力強又溫和,適合20~30%

棕櫚果油

145

0.141

修復傷口,顏色越深硬度越高,深紅橙色

榛果油

94

0.1356

抗老化,少泡沫,乾性肌膚,硬度低,20%以內,搭配甜杏仁油、胡桃油,油品要冰

 

 

 

 

其他油品的特性可以參考這個網頁
http://lisa-web.myweb.hinet.net/new_page_3.htm

精製和粗製的差別,精製去色去味,但是營養成分也容易不見了



我來列一個表格,要製作手工皂之前先算一下

皂名

總重_____g

乾性膚質椰子油10~16%

中性膚質椰子油14~50%(三選一)

油性膚質椰子油18~20%

 

抄入INS

重量乘INS

抄入NaOH

重量乘NaOH

椰子油________%
_______g

 

 

 

 

棕櫚油 20% _______g

 

 

 

 

  1. _______
    ___%____g

 

 

 

 

  1. _______
    ___%____g

 

 

 

 

  1. _______
    ___%____g

 

 

 

 

  1. _______
    ___%____g

 

 

 

 

 

 

INS總量__g

 

NaOH總量____g

INS總量在130-160g 水量為2.3-2.7

 

INS總量160以上時

水量為3

 

水量:

INS總量__g

X0.23=

_______g

 

 

 

 

 

 

 

總整理

NaOH總量

________g

(+)

________g

椰子油_____g

棕櫚油___g

_______g

________g

_______g

紫色框框的內容是要填寫的

我的懶人手工皂示範(總共五種油品每種20%)

 

皂名

總重400g

乾性膚質椰子油10~16%

中性膚質椰子油14~20%(三選一)

油性膚質椰子油18~30%

 

抄入INS

重量乘INS

抄入NaOH

重量乘NaOH

椰子油20%
80g

258

51.6

0.19

15.2

棕櫚油 20% 80g

145

29

0.141

11.28

  1.  米糠
    2080g

70

12

0.128

10.24

  1.  酪梨
    2080g

99

19.8

0.134

10.72

  1. 甜杏仁
    2080g

97

19.4

0.136

10.88

 

 

INS總量57.87g

 

 

INS總量在130-160g 水量為2.3-2.7

 

INS總量160以上時

水量為3

 

水量:

INS總量57.87g

X0.23=

133.101g

 

 

 

 

 

 

 

總整理

NaOH總量

57.87g

(+)

133.101g

椰子油80g

棕櫚油80g

米糠80g

酪梨80g

甜杏仁80g

 像這樣的比例雖然好計算,但是會看不出哪個油品的特性,偏保濕?清潔?應該要把某個比例拉高一些,另外小數點不要捨去,最後總量再四捨五入

 如果想要下載回家使用可以點開來,複製之後開個word貼上

手工皂成分計算表格.doc

我的手工皂懶人示範表格

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