被貓撿到的幸福

這幾天終於收到日本海運送來的鬆餅粉！高木康政鬆餅粉



(補上終於做出來漂亮一點的圓鬆餅了，我真的很不會弄成圓形)

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上周末回去，老爹很興奮地跟我說：我買了一個電視購物台的鍋子，買一送一，我給妳一個帶回去

結果一看....這麼小，上面的瓷碗應該只能喝一盅雞湯....我問老爹怎麼這麼小，老爹不好意思的說：我也以為很大啊，電視上做菜看起來很大，送來好小

我就上FB說怎麼這麼小阿這樣要誰買

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十一月多我們又去了伽利略2店，但是遲遲沒寫食記，突然覺得台北的小孩....好辛苦啊，玩耍的空間真的很小



伽利略的餐點一樣很好吃，這間還有好特別的熊熊漢堡

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哈哈哈，第一次把麵包機的麵團放進吐司模裡面進烤箱耶!!很成功好開心喔，小山吐司!



這次我的吐司使用的是山茶花麵粉，發的很蓬鬆，我已經掌握到如果搭配山茶花麵粉，水要加190cc，然後我又抓了一把藍莓進去內鍋，網路上查藍莓吐司都一定要使用藍莓乾，或者放藍莓果醬，新鮮藍莓卻沒辦法加進去，所以這次就試試看放一把藍莓，大約30g，很不錯，顏色稍微紫色

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豬肉餡餅，好吃不腥

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食譜是周老師的酥皮蛋塔食譜，昨天學生竟然跟我說想吃蛋塔，想想覺得可以，就來試做



酥皮要先退冰

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終於我也入手山茶花麵粉，是日清製粉高筋麵粉叫做山茶花，因為沒辦法自己一次買那麼大公斤數，跟烘焙友分售，只買了兩公斤試水溫，真的好綿密阿，吃過的都讚不絕口，做下去就真的荻山和也×麵包機魔法60變：一按OK！作出專業級美味">有荻山和也那本麵包機食譜封面的樣子



結果分裝...悲劇，頂部剪一個小洞正在擠麵粉進去，底部就破了大洞

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很Q~而且大寶真的親下去，卻親到一堆嬰兒口水，很受不了的用手捏開〜（牽絲）



明明是男生阿~~

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烘焙的深奧可是很厲害的，看到蛋糕天王裡面的翻糖一直是我覺得很有趣，但是卻沒有嘗試的領域，現在發現一個蛋糕店可以只需要「裝飾」蛋糕，已經都烤好、製作好杯子蛋糕和翻糖，只要去那裏一起DIY擠花、組合就可以了，太完美了，而且就在公館，就在公館我最愛吃的馬辣樓上....酷，馬上打電話去預約來做



這應該是火大版的熊大吧，哈

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喔這個實在是太好吃了，加上任何果醬都好吃(不加也好吃)



昨天下班前看到這個芋香起司麵包的網誌，把起司片加入麵糰裡，回家就也想試試看

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看到這個網站介紹的，好簡單喔，我剛剛用回收紙就做出來了。



這需要5張手掌大小的正方形色紙，一起對折成三角形，拿剪刀剪三條但不要剪斷

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其實之前做過幾次白醬，但是用網路配方總是弄到麵不夠軟、醬沒吃進去、麵糊太稠沒湯汁，昨天晚上嘗試了這個滿成功的!!!我是參考詹姆士的奶油培根作法，換成海鮮思考一下下鍋順序，來分享一下作法



左邊一個鍋，放點奶油或者蔬菜油先炒洋蔥，半個洋蔥切成條狀

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喂~一轉頭看到愛德華躺在新的棉被袋子裡

要來描述一下何謂terrible 2，大多數的時候提到terrible 2都只說小孩子會開始說不要。喔不不不不，trouble 2絕對沒有這麼簡單

孩子教養的心路歷程來介紹一下

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反正今天晚上睡不著覺，就來寫寫小時代的書評吧，說是評論還太嚴肅，就當成是爆雷與感想好了



這三本的厚度大概是這樣的，第一本我是在書店看到，折扣完價格很便宜，於是就買了回家，第一集又分為上下集，在書店是不分售的，剛開始看必須要適應一下作者的寫法，有時候時間是跳的，會回溯，大部分篇章一開始就像是個電影場景一樣要先建構出她們所在時、空的樣貌

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本來今年周年慶有想要殺保養品回家，但是又覺得太貴了，最後我發現本來是要買給小孩的臉部乳液+身體乳液，價格算起來比化妝品便宜，而且溫和不刺激超容易吸收，臉的部分叫做蔻蘿蘭寶寶保濕滋養霜，這家的產品之前有介紹過夏天洗髮精非常清爽，小孩流汗不會頭臭，這個牌子真的很好，雖然價格不是很便宜，但是真的好用，連我都有時拿小孩的洗髮精來清潔



Combi和草極潤嬰兒保濕乳液是身體的，擦上去真的是馬上吸收，而且不油膩，如果成人的肌膚真的很乾可以再補一點乳液防止蒸發

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關於紅豆湯，我想說的是......就交給時間吧......其實最好喝的紅豆湯，還是要浸泡，因為用炒得豆子皮會很硬(而且失敗率高)，用浸泡的會整個都軟，非常綿密



這是浸泡一個晚上的....水蓋過豆子4公分，全部吸飽了水

然後隔天電鍋煮第一次放水不放糖，外鍋一杯水，跳起來之後再放一杯水(比較不傷電鍋應該要等完全冷卻再放水重新煮，或者可以放熱水)，煮第二次加糖就會超好吃

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超開心的，上周末去新竹的新鄉採橘子，小小的果園但是有大大的滿足



出發!我也會拿水桶採橘子

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