200g無鹽奶油切塊準備小火融化，留下一點用來抹盤
一個大碗裡放入300g白砂糖+一小撮鹽
奶油融化之後倒入白糖中用打蛋器攪拌成柔滑
一茶匙香草精
兩顆蛋打散，加入剛剛的白糖奶油
一茶匙泡打粉
半茶匙小蘇打粉
全部攪拌成麵糊
另外準備225g低筋麵粉
麵粉先下一半攪拌均勻
再下另一半攪拌均勻
拌入一把蔓越莓乾
一大片白巧克力(200g)切成粗火柴棒大小(簡單切碎即可)
烤盤抹上奶油，在放上烘焙紙(防油紙光滑面朝上)
烤箱預熱，180度烤35~40分鐘
我是用黑巧克力
烤出來....
阿阿阿阿~~~一整個碎掉了，我應該用淺烤盤，不應該用吐司模
結論是....這個食譜吃了會胖死，糖超多奶油超多，但是餐桌上一定受歡迎
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