200g無鹽奶油切塊準備小火融化,留下一點用來抹盤

一個大碗裡放入300g白砂糖+一小撮鹽

奶油融化之後倒入白糖中用打蛋器攪拌成柔滑

一茶匙香草精

兩顆蛋打散,加入剛剛的白糖奶油

一茶匙泡打粉
半茶匙小蘇打粉

全部攪拌成麵糊

另外準備225g低筋麵粉

麵粉先下一半攪拌均勻

再下另一半攪拌均勻

拌入一把蔓越莓乾

一大片白巧克力(200g)切成粗火柴棒大小(簡單切碎即可)

烤盤抹上奶油,在放上烘焙紙(防油紙光滑面朝上)

烤箱預熱,180度烤35~40分鐘

無標題

我是用黑巧克力

無標題

烤出來....

無標題

無標題

阿阿阿阿~~~一整個碎掉了,我應該用淺烤盤,不應該用吐司模

結論是....這個食譜吃了會胖死,糖超多奶油超多,但是餐桌上一定受歡迎


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