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雖說是彌月蛋糕試吃,但是其實我是自己買回來吃,本來是有朋友收到元樂的蘋果蛋糕作為彌月禮,上面還有小腳丫很可愛,所以推薦我第二胎也可以試試看送他們家的,可是我在南投,一看官方網站的描述,試吃活動只有在北部或者台中大遠百,所以就跑去台中大遠百買了一個回家吃

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從台中回南投車程大約40分鐘,應該是解凍了,結果沒想到還是很凍,現在的我要是牙齒咬到碎冰狀的東西就起雞皮疙瘩

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沙拉油 一碗
馬鈴薯 一顆
海鹽 適量

做法

1) 馬鈴薯去皮切條,放入水中洗去澱粉質並瀝乾

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因為每次都聽那首不吃早餐~我不吃早餐~回去看小孩的時候想說不可以做錯誤示範,於是我都改成唱~我吃早餐~我吃早餐,吃早餐~是件很嘻哈的事....哈哈哈

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現在小孩會思考和選擇,早上醒了要記得先對他笑咪咪,然後他的情緒就會很好,接著問他要不要喝奶奶,還是要吃早餐,有時候還沒睡醒,就會說要喝奶奶,如果醒了玩一陣子,就會說要吃餐餐,喝漿漿(豆漿),而且還會有思考時候發出的聲音...恩~~~(真是太有趣了)

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剛剛看完電影姊妹(the help),我沒有辦法承受小孩哭,週一晚上聚餐,一個同事帶小女孩一起去,以為同桌同事的老婆,平日當保姆應該會幫忙照顧,所以離開好一陣子,但卻沒有人看顧,小女孩便哭著喊媽媽,只留她一個人一直哭,我看了好想自己的小孩,就一邊安慰她一邊跟著哭,當保姆要離開照顧的小孩,好痛苦啊

貝貝會自己唱洗澡歌了,突然有一天洗完澡我們沒有唱歌,他就自己唱出來,就像是一直澆水的種子,還沒有發芽,也不能停止澆水,因為會在心裏慢慢累積,有一天就蹦出來




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這次在總共入手了四本新食譜,非常非常興奮!!因為好多都是很新的書,今年1月才出,這本「料理圖鑑:1500招廚房新手求生術」,我看了它有兩三年,是一本很小(大約A4一半),可是有383頁厚度,媲美小辭典,它是料理最基本的功夫,魔鬼都在細節裡,如何煎蛋?如何做蛋包飯的蛋皮?如何做炒飯?從分量估算、火侯、食材的剝皮、清洗、脫水、沖水,通通都有不一樣的意義,而且是圖解,日本人真是太強了,記得有一次看到MASA的部落格,有人提問說洋蔥橫切和縱切有什麼不同?其實在辣度上是不一樣的,食材弄對了,料理便成功一半,光是怎麼去除湯渣裡面就有介紹三種方法:用網狀湯勺撈、把會產生湯渣的食材先燙過、浸泡醋水或洗米水,不同食材又有不同方法

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燉一鍋×幸福 ,這次燉煮的食譜,le creuset鍋子的食譜除了遇見一只鍋,現在又出一本姊妹作,第一本是西式的比較多,這本中式的傳統菜色也有,我向來都拿LC鍋燉中式菜色,所以很高興有有新菜可以嘗試,不過我在書店就發現這次的食譜書封面沒有上一本遇見一只鍋的封皮精緻,封面比較不亮,不過無妨

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從農曆過年到今天天公生日,每次放鞭炮,我家小孩都會驚嚇的跳到媽媽身上要抱,怕鞭炮的聲音,以前從來不知道有些人這麼喜賀的時候,同時也會造成有些人這樣不便

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今天放完連假回南投了,晚上一直聽到鞭炮的聲音,不知道...沒有媽媽在旁邊,哭著叫媽咪~的時候怎麼辦....T_T 過年真是所有幼童媽媽的惡夢...嚇哭的一堆

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挖哈哈哈哈~~新鍋入手一定要燉一個新菜慶賀,在過年前看到周老師的網誌有當歸鴨的食譜,真的超級想試試看,可惜沒有買到鴨,一般市場裡要買到鴨很困難耶,想說好吧沒關係,跑去買了超市的雞腿(買到大號的棒棒腿),沒在市場買雞腿是因為有時現宰的雞腿比較硬,吃起來有雞絲,不如超市賣的一盒盒雞腿軟嫩,於是就做了當歸雞腿,做出來很像藥燉排骨耶!!下次買支骨來燉

當歸雞腿

好好吃阿~~~

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終於放完連假,回到自己的家,可以把所有積欠的網誌通通都寫完,有桌機真好可以有效率地上傳、寫文章,今年真不是蓋的,我做的佛跳牆超好吃!!!

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佛跳牆基本上你愛吃什麼、買的到什麼就放,太拘泥某個食譜也不必,這次我在三峽剛好逛到一間很厲害的乾貨店,本來我是要買蹄筋,以為那是去豬肉攤,結果豬肉攤告訴我要去隔壁的乾貨店,到了那邊簡直買到大開殺戒,總共食材1000元,但是可以煮三小鍋子或者兩大鍋,非常划算,自己製作保證新鮮油、食材真材實料,很多外面賣的都用便宜材料,一鍋也是要幾百塊甚至千元,反正每樣東西都請老闆抓一把

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  • Feb 15 Fri 2013 06:49
  • 惡夢

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現在每天下午一點,就是放巧虎哄睡的時間,才看一下下就趴了,可以連人帶枕頭移到床上,睡到兩點多。

我的惡夢:一歲左右我最怕的是他摔下床,二歲最怕他指著肚子喊痛痛,分不清是餓是拉肚還是痛,還有最怕他毫無預警吐出來....

他的惡夢:在夢中大喊姑姑不要過來(姑會鬧他)、哥哥!(不要搶他玩具)....

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其實我沒想過生了一個小孩以後,會有如此大的牽掛憂慮,又同時如此喜樂成就,生了愛德華之後我開始煩惱好多好多事情,想給小孩穩定的性情、良好的作息丶充分的信任感,但給不是生他的人帶,總是逗弄丶試探丶玩一玩

我抱怨丶不滿意,我對每個人都有意見,我的父親一直告誡我不能如親戚那樣寵壞,一方在管孩子的時候,另一方絶對不能介入

所以當別人突然拔起沈睡小孩奶嘴使之驚醒哭泣時,我不能介入;希望孩子哭個5分鐘就能睡著所以帶去黑暗房間時,我不能介入;每次告訴孩子吃完飯就可以有獎勵其實是唬弄時,不也能介入.....

我好痛苦,改變不了別人,也改變不了自己,我開始對另一半吼叫怒目,我開始對每一個人吼叫怒目

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經過幾天哄睡交手的經驗,兩種皆為錯誤示範

雖然愛德華已經會指出挖土機砂石車水泥車鑽孔機等數十種車,但一直與小孩互動問他結果就是不想睡,越指越來勁

偷懶書本給他自己看的結果也是不會睡,他左翻右翻上翻下翻,有自己的故事路線,而且不出2天書本撕破好幾頁


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很貴的獨立筒嗎?

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很軟很厚的床墊?

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今年除夕過年的菜色..不好吃不好吃不好吃,明年我來煮,電視購物3000塊的年菜給了一堆奇怪的東西,蹄膀不像蹄膀、帝王蟹讓人吃了拉肚子、白菜肉丸子白菜沒熟.....

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給那麼大隻....一點都不好吃,不如炒個新鮮的蝦

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今年的拜年服,確定!

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可愛的寶貝貝貝,今天是你兩歲生日,爸爸媽媽帶你去紫南宮喔,買了這個氣球給你

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晚上回家大家都替你慶生,今天同時是叔叔結婚登記的日子,大家一起同樂

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上週回台北家的時候,想說這胎真是不如上胎謹慎,胎教的書和音樂都沒看,孕婦飲食也不如上胎東補西補,還是翻翻懷孕書籍,結果看到我那時候買的嬰兒食物的食譜,我只有試過幾道,現在翻一下真的很厲害耶

使寶寶健康成長的嬰兒副食品&兒童食品

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補充一下千萬不可以拿橄欖油來炸東西,第一個是很貴,一瓶油200元起跳炸完就沒了,第二個是橄欖油高溫易變質對健康不好,最後一個是傑米奧利佛丶藍西等大廚的 節目都有提到,用橄欖油來油炸,燃點低容易成一團火球很危險。

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唉呀~良良不是要睡覺了?還沒睡呀,來,來吃木瓜。媽媽要睡覺了不要吵媽媽,我們去吃瓜瓜...(於是快睡覺的小孩就下床了)

我唯一的原則,就是不過打擾我小孩的睡眠,不要在他要睡覺時洗衣服,不要在他快睡覺時接觸他的身體,不要在他睡不深時換尿布,不要在他睡睡喊眠時跟他玩害他醒,不要超過9:30上床。

奶也喝了,故事也講了,一個小時的哄睡白廢了。妳有本事哄, 妳哄吧

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今天陪阿寶媽吃喜酒,一早幫她塗好香奈兒法式指甲油,去髮廊做頭髮,我也弄個編髮,弄好阿寶媽就對我喊:小梅妳這樣不尷尬啊?我以為聽錯了,再問一次,阿寶媽又再說一次,說我弄那麼年輕可愛的編髮不像孩子的媽。這種時候,妳可以心中記上一筆,回去垂淚說婆婆當眾羞辱我,也可以幽默化解。

我選擇後者,裝個可愛俏皮的表情:媽媽,我生產後可是會回到青春可愛的樣子,幹麻說我尷尬啦〜〜〜(撒嬌)。大家都笑了。

我的哥嫂向來比我有智慧,當我抱怨時,哥嫂會說,感謝每天回家爸都煮好飯,謝謝媽每天打掃這麼乾淨,給我們和小孩愛。

感謝,我們仍有父母丶公婆可以孝敬丶感謝和愛。

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Le creuset鍋

哇哈哈哈,我跟阿寶兩個人跟瘋子一樣,7:30分在信義區排隊買Le creuset的鍋子,現場只有7個人,11點才開始,我目前有3個18cm的小鍋,22cm的沙丘白,今天要代買一個22cm,自己買一個22cm,然後出清半賣半送好友一個小綠鍋,最後會剩2大2小,以前2人吃,3小鍋剛好,未來一家4口,2大可一湯一主菜,2小可2菜,買鍋就像買保險,不同階段有不同需求呀(^。^)
這次實在太誇張,20~28cm的圓鍋根本沒幾個,我排第5個入場,裡面只有6~8個圓鍋,番紅花黃鍋,拿起3個去檢查,一轉頭都沒了,第一個上面還貼遠百的價格,有一個小小凹,讓給隔壁頻頻詢問的女士,最後帶2個22cm走。都沒圓鍋了這樣對嗎?都橢圓鍋,雖然今天排的人超少,才一排,但是進去大家你看我,我看你,撿些小東西,唉,還要賣2天耶

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