Untitled

我家小孩這禮拜有點發燒，覺得頭暈，一喝水就吐出來，兩餐都沒吃，所以晚上我回家的時候，想做一點很清淡爽口的東西

Untitled

真的很好吃，入秋暖烘烘的吃進肚子裡。這次煮的是台丸的香菇貢丸。

Untitled

首先把一份雞腿肉+水，在鍋中煮到滾之後燉30分鐘，關於燉湯應該要冷水的時候下，還是水滾了再下有不同說法，這次我是冷水就放雞肉一起燉，燉到後來水會濃縮一點，雞肉比較雜質的部分會留在鍋壁上

Untitled

買火鍋豆腐切小立方體，通常我是劃開豆腐盒的封膜，倒出豆腐之後先切直與橫，再剖面側切

Untitled

丸子不能燉唷，燉了味道都跑到湯裡，最好是煮滾煮熟即可關火

Untitled

他們的香菇貢丸非常好吃，很脆，

Untitled

煮一球麵，非常好吃

雞湯只要加入一點小白菜，就可以使得湯非常清，小白菜會吸附油脂也變得清透好吃，非常清爽

Untitled

好好吃

---------

隔天早上小孩沒有燒了，但是還是頭暈暈，所以還是弄個很清淡的

Untitled

水滾之後放入貢丸，今天煮的是原味貢丸

Untitled

可是吃過香菇貢丸之後會覺得原味貢丸沒有香菇的香氣啊

Untitled

剛好朋友送我一罐從冰島帶來的香料鹽，增添一點風味

Untitled

終於有食慾了

Untitled

一包180元，下次很想買花枝丸回來吃，花枝丸煮湯與炸了沾胡椒粉都非常好吃啊

台丸的網址，線上買還有打九折
http://www.taiwan-one.com.tw/index.asp
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Maybird 的頭像
    Maybird

    被貓撿到的幸福

    Maybird 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄