我嘗試鬆餅粉的蒐集真的是越來越多了，這個是在台中總順烘焙行買到的鬆餅粉
結論是沒有發得很好，吃起來沒有蓬鬆，口感和健康這兩樣好像不能兼顧阿，沒有很多膨鬆劑也許比較健康
麵糊調起來比較水
然後也很難很脆，夾起來形狀就跑掉了
又烤第二次倒比較滿，可惜還是軟的
(又在citys' super買到兩款日系鬆餅粉...本周來試試)
會買鬆餅粉就是圖個方便，早上丟點牛奶雞蛋煎一下或者烤一下就可以吃，所以既然吃鬆餅就不是健康為首要任務....偶爾吃之~
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隔兩天我又嘗試了N次，發現要倒滿一點、蓋上蓋子久一點才會脆、直到水氣都看不見聞到微焦的味道再打開蓋子鬆餅就會脆了...可是缺點是鬆餅會非常乾
好險我有很多學生可以幫忙分著吃，不然全部吃光我一定會圓起來....
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