找一塊很瘦的豬排肉條
鍋子裡弄很熱,豬肉條在沾板上先拍上鹽巴和胡椒,淋上橄欖油抹勻,進去很熱的鍋子裡,把每一面煎到上色有熟,接著放入奶油和大蒜,等到奶油起泡泡,不斷用湯匙淋上肉條
接著放入液體的黑色蜜糖,抹滿整個肉排
接著放入烤箱,200度烤7~8公分
拿出來切片
煎小牛肝
很熱的鍋子,放一點橄欖油放一點牛油,放下去煎到兩面好
任何的肉類煎煮完都不是馬上上桌,一定要讓肉休息一下才會流出肉汁
另一個鍋子煎一些小洋蔥、胡蘿蔔,蔬菜,加入一點牛肉高湯
鍋子裡弄很熱,豬肉條在沾板上先拍上鹽巴和胡椒,淋上橄欖油抹勻,進去很熱的鍋子裡,把每一面煎到上色有熟,接著放入奶油和大蒜,等到奶油起泡泡,不斷用湯匙淋上肉條
接著放入液體的黑色蜜糖,抹滿整個肉排
接著放入烤箱,200度烤7~8公分
拿出來切片
煎小牛肝
很熱的鍋子,放一點橄欖油放一點牛油,放下去煎到兩面好
任何的肉類煎煮完都不是馬上上桌,一定要讓肉休息一下才會流出肉汁
另一個鍋子煎一些小洋蔥、胡蘿蔔,蔬菜,加入一點牛肉高湯
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