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這道菜是阿寶做的,傳照片給我看,好強喔回家吃也覺得好棒,蘋果可以切厚一點,這禮拜總共做了兩次,好好吃

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碗裡面把低筋麵粉、奶油和糖混合成粗粒

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底下先做焦糖蘋果

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蘋果切成0.5cm的厚片

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鋪好之後撒上三湯匙的糖、檸檬汁一大匙,加入8g奶油,煮到滾後轉小火再煮五分鐘

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奶酥的做法:拿一個大碗裝奶油40g,切好立方體拿去冷凍5分鐘後拿出+11大湯匙麵粉+糖2大匙+一小撮鹽,用湯匙壓到都混合再用叉子戳散

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把混合好的麵粉粗粒撒上去,200度烤25分鐘

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如果看到快焦了記得鋪上錫箔紙烤最後五分鐘

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烤好了~真好吃

(使用烤盤也很不錯,不過小心鐵湯匙刮傷鍋子)

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同場加映烤蔬菜豬肉,底部鋪四片檸檬、洋蔥、彩椒,撒上紅椒粉和香料們,好好吃喔

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