哇這次買到又有好多不同的麵粉，有代理麵粉的廠商能夠一直進不同支麵粉真是太幸福了，這個金帆船好威～不只是因為我加了杏桃果乾，光是咬麵粉就香香甜甜的，同事馬上下訂單給她一顆（當然不收費，這個很難算成本的）
這次是加了杏桃果乾，citys super在德國週，有買到德國的果乾，在德國的朋友馬上認出這是德國的果乾（德國seeberger的天然杏桃乾），然後朋友還推薦我買罌粟籽...喔我是很想做啦但是買不到阿～～這家也有出嗎？
切起來看到輕攪拌有這麼好的結果真棒
果乾這件事情好神奇，他沒做出來之前好醜喔，又黑又醜，沒剪和剪過的都在碗裡可以看，德國這個果乾是會釋放很像酒釀的味道，進到麵團裡一起發酵烘烤之後，水份會出來會變軟，實在好吃（之前用過的芒果乾更厲害，還有一點煙燻的味道）
最近麵團都發很高耶好開心，我在想是不是都有加煉乳的關係？
麵粉一打開就很香，是生麵團的香味
這次還買到很厲害的食材，北海道煉乳
沖繩島鹽是一種比市售粗海鹽細緻但是也算海鹽的鹽品
1.高筋麵粉 250g(金帆船)
2.水 160cc
3.煉乳 30g (北海道煉乳)
4.白糖 20g=2大匙(機器附的)
5.鹽 我現在都用手捏一小撮
(沖繩島鹽)
6.奶油 12g
7.奶粉 25g
(這次我沒有加，可以不要加)
8.乾酵母 3g
(滿點天然酵母，放酵母投入盒)
行程
選項：2超軟土司
烤色：淡
我發現橙品手作的拍賣有提供麵包機使用的食譜配方，再來試一次看看
圖片來源橙品手作的拍賣
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