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昨天晚上煮的,因為小孩還是病剛好,吃過了雞湯,昨晚吃蛤蠣湯+麵條+鱈魚肉,想說都清淡一些,清蒸、清炒

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現在都會給他分工,用塑膠刀切

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他在廁所洗菜

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我沒有買LC鍋出的清蒸專用鐵籠,我不知道哪時候在五金行買到剛好大小的,卡的上去我就用了

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但是清蒸裡面還有一點不熟,我發現用烤箱烤魚最快,表面又有一點脆,裡面也會熟透,讚

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大閘蟹是吃蟹膏,丟進電鍋兩杯水,我這次蒸一杯水,蟹膏還是軟的黃,雖然我家先生覺得這樣口感好吃,可是旁邊蟹肉有點不熟還不好,一隻200元,是活的,比上館子吃便宜多了

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炒蔬菜的部份是先冷鍋放油放大蒜,可以把大蒜弄到整顆都炸透不會焦,等油溫起來了以後油也有大蒜香,接下來下高麗材苗,然後是玉米筍,最後再下一點點柴魚醬油蓋上鍋蓋悶一下,好吃

都是非常清淡的東西..

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又過了兩天我發文照片說吃很清淡,大家紛紛抗議阿這哪是清淡

是很清淡阿...關東煮也是燉個湯頭清清淡淡的東西

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到第三天我又煮了這個,說今天好像料比麵多,就有朋友忍不住回應說:幸好你沒又說今天很清淡

哈哈哈這個也是很清淡阿,清炒個大蒜再弄個蛤蠣

很清淡但是很豐富咩~

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還有我煎白帶魚不知道為什麼都會一直出水,最後變成皮脆但是魚湯....

再慢慢改進

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