哎呀~湯品名稱還真長,因為我買太多料要煮給大家吃了~這是一整鍋的份量喔

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準備一包蓮子,一包紅棗,一包木耳(白的),紅砂糖半斤

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蓮子一碗就是半袋,內鍋放入半袋或者一碗蓮子都可以

蓮子

紅棗也是一碗,木耳全下

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我的做法是先放鍋子裡一半的水,電鍋外鍋放一碗水,把蓮子和紅棗蒸熟,跳起後開蓋再把鍋內放七分滿水,外鍋一碗水把湯汁加滿

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按下去

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煮好了~

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如果是拿鍋子煮,記得順序不同喔,要先煮蓮子,放半碗紅砂糖,讓蓮子又軟又甜,在放入紅棗煮透,最後放入木耳避免煮爛,我是用電鍋而且沒有砂糖只有果糖

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而且我發現木耳是整朵的,如果希望碎嫩一點,應該先把底部切開來,不然湯匙一撈就是一整朵很難咬

外鍋要清乾淨,有東西掉入會燒焦喔



這樣用電鍋煮從按下去到好了跳起來約一個小時,大同電鍋跳起來之後是保溫功能,記得一定要拔插頭,電鍋起動是792W,插著插頭就63W

800瓦X1小時X5.1(夏日用電每度)=4.8元

mobile01家中物品耗電量討論串(圖多):http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=299&t=1078480

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