一個人的料理,或者兩個人的料理都很適合喔,昨天跟小寶在家樂福買了一本"250 種電鍋料理完全收錄",好有趣阿~~

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哎呀我在家樂福買沒打折199,博客來卻有打折變成179,我的封面和這本不同,但是目錄菜色相同,不見得所有時候都要跟食譜完全相同,但是最重要的是他給你基本概念與創意,很多菜都很適合電鍋燉煮,看了都流口水

我喜歡電鍋菜有幾個原因,第一個沒有油煙,也沒有很多的油,第二個是電鍋菜都是清蒸很健康與原味都存在裡面,小寶寫給我的信說要乖乖念書、作便當、減肥

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今天買了很多不鏽鋼小鍋,可以分不同的菜一起作

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放進去,外鍋加一杯水

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好了~~~蒸蛋好香喔,一顆蛋+1/3水

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完成~~好豐富喔,我還印在信紙上寄給小寶看

這是第二天的,第一天是做義大利麵,電鍋煮義大利麵非常軟嫩喔~~省火!讚!

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補充一下,剛買來的小鍋一定要先撕掉後面的貼紙,用吹風機吹或者泡水都可以,免的膠通通蒸到你的菜裡了,小鍋在五金百貨都有賣,別忘了確認家裡有沒有底部的鐵架

另外推薦我做過的電鍋菜:
排骨蘿蔔湯
滷雞腿麵


這是菜單目錄:
◎電鍋基礎使用篇
9認識電鍋.與電子鍋差異
10電鍋器具小幫手
12電鍋清潔與保養
14電鍋基礎功能&獨特功能

◎意想不到電鍋妙用創意篇
17義大利肉醬麵
18台式炒麵
19台式油飯
20地瓜馬鈴薯沙拉
20蒸地瓜、蒸馬鈴薯
21馬鈴薯咖哩肉片
21蛋包餛飩湯
22煎餃
22酸辣湯餃
23雞肉親子丼
24紅燒牛肉湯
25火腿玉米濃湯
26什錦泡菜火鍋
27五香茶葉蛋
27水煮蛋
28家常炒麵
28馬鈴薯燒肉
28起司焗麵
29加熱包子饅頭
29蒸粽子
29加熱喜餅
30煮豆漿
30烤烏魚子
30作麻薯
31烤湯圓
31蒸餃、蒸燒賣
31燉奶
32熱奶瓶
33做優格

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超市常有特價,15元就有特價菜品,我已經買了三百多元的菜,好多喔而且很健康

對面頂好市場好多特價品,削好皮的絲瓜也只要15元,每天我都吃五菜一湯耶~~

推薦這個250 種電鍋料理完全收錄

昨天看到另一本食譜的菜色更棒:電鍋出好菜,是三立電視台出的,看了就好想吃喔~~

電鍋出好菜之用電鍋做好料理
茄香麻婆豆腐
三杯雞
芋香蒸排骨
鳳梨鐵板牛柳
五味花枝
莧菜吻仔魚丸
蔭豉鮮蚵
黑胡椒油蝦
XO醬腐皮鮮蝦卷
塔香沙茶炒蟹腳
雙色蒸蛋

電鍋出好菜之用電鍋做好飯
日式鮭魚飯
時蔬飯
日式香菇蓋飯
海南雞飯
韓式泡菜炒年糕
金瓜米粉
涼粉拌菇麵
絲瓜米粉湯
潮鯛魚片健康粥
麥片精力大骨粥

電鍋出好菜之用電鍋煮好湯
泰式酸辣海鮮湯
蔬菜海鮮濃湯
香菇肉羹湯
絲瓜鮮魚湯
三絲滑溜魚片湯

用電鍋偷工儉料之偷工做好料理
用電鍋偷工:清燉牛腱時蔬煲
儉料出好菜:火爆高麗菜
用電鍋偷工:梅乾菜燒鱸魚
儉料出好菜:紅枝枝
用電鍋偷工:滷筍絲
儉料出好菜:筍絲赤肉湯
用電鍋偷工:麻辣臭豆腐
儉料出好菜:宮保豆乾丁
用電鍋偷工:馬鈴薯燉肉
儉料出好菜:煎餅
用電鍋偷工:紅燒獅子頭
儉料出好菜:奶油焗白菜
用電鍋偷工:白菜滷
儉料出好菜:涼拌白菜心
用電鍋偷工:紅酒燉牛肉
儉料出好菜:蘑菇蛋卷
用電鍋偷工:土窯雞
儉料出好菜:紅棗燒地瓜
用電鍋偷工:青木瓜滷肉
儉料出好菜:涼拌青木瓜
用電鍋偷工儉料之偷工煮好湯
用電鍋偷工:皮蛋滑溜肉湯
儉料出好菜:香炒頑皮蛋
用電鍋偷工:白木耳燉豬尾
儉料出好菜:冰糖燕窩
用電鍋偷工:菜豆乾燉排骨
儉料出好菜:福菜炒蘿蔔糕
用電鍋偷工:芋頭排骨湯
儉料出好菜:杏鮑菇麵
用電鍋偷工:冬瓜排骨酥湯
儉料出好菜:培根炒冬瓜
用電鍋偷工:牛蒡人參麵
儉料出好菜:養身牛蒡茶
用電鍋偷工:客家芥菜雞
儉料出好菜:雪裡紅
用電鍋偷工:紅燒五柳羹
儉料出好菜:金針菇菇

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