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無標題

晚上做的咖啡吐司,很香很好吃

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材料:
高筋麵粉 250g
奶油 15g
冰黑咖啡 100cc
咖啡渣 一大匙
糖 2大匙
鹽 1小匙
牛奶 80cc
酵母粉 1小匙
用快速模式很快很鬆軟,切塊狀很適合

行程
選項:酵母粉
功能:快速
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Maybird

被貓撿到的幸福

Maybird 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Lindsay
  • 你好,因為看了你做的咖啡吐司食譜,讓我很有興趣想嘗試看看,但有個疑問想請教你,當中的咖啡渣是乾燥的或是剛過濾完的會有差別嗎?謝謝回覆。
  • 都可以,打麵團的過程中自然有水分

    Maybird 於 2014/04/21 16:25 回覆

  • 訪客
  • 这个咖啡面包会不会有苦味??
  • 不會,但是有一些渣(當成纖維質也不錯)

    Maybird 於 2015/05/17 23:58 回覆