被貓撿到的幸福

哈哈哈哈...＝＝ 好發糕喔 這次是用食譜書裡面的蜂蜜酵母土司，失敗了，還剩下一半我想用單純一點的配方就好，如果剛做好天然酵母培養，不要忘記要裝回去攪拌棒喔 ------ 以下是星野酵母培養的方式 哈哈，星野酵母我來了 首先把攪拌葉片拿起來 機器附的天然酵母培養皿，60cc的水搭配3大匙的星野酵母粉，這個適合做2-3顆土司，因為我怕會用不完所以做少量的版本，如果 水需要30度，溫度太高會殺死酵母，溫度太低不利發酵 如果不是夏天，不怕爆出來，可以一次作多一點，100cc的水+5大匙的星野酵母粉 星野酵母一打開就很有酵母味，可是不是酵母粉的味道，介於酸與香之間 蓋好蓋子放進去內鍋，內鍋再放入麵包機中，行程21天然酵母製作，按下開始 國際牌105t的天然酵母行程是21，需要放置24個小時才會完成酵母，如果沒有麵包機，星野酵母+溫水好像要放在室溫36個小時才會好 完成之後拿出要儘快移入冰箱，不能放冷凍 今天晚上就會好～～明天早上就會有麵包了，再來補照片，希望會成功 完成