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這次去洽發的官方網站直接訂購了七八包,加上運費100,老實說我不喜歡跟人家團購或分裝,團購要等,分裝會有損害品質的可能,乾脆自己訂,加上有同事也在用麵包機,買來送她或是交換都好,不用等別人,之前水手牌訂15公斤覺得太多,雖然貴一點還是小包裝好

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雖然它發的比彩虹高

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組織也比彩虹鬆軟

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但是整個會有一點軟趴趴的,好吃度來說還是彩虹好,皮香又脆,卡美里亞還好

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晚上出爐小孩馬上吃掉兩片,我也抹點果醬來吃

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材料
高筋麵粉 250g(洽發的卡美里亞高筋麵粉)
乾酵母 3g(滿點天然酵母)
鹽 我現在都用手捏一小撮
(量匙裝完鹽巴又裝酵母是最近發現麵包長不高的原因)
白糖 2大匙(機器附的)
奶油 15g
冰水 180cc

行程
選項:3軟土司
烤色:淡

彩虹高筋麵粉的麵包機食譜在此
http://maybird.pixnet.net/blog/post/41631121

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