旅遊生活頻道的節目名模烘焙坊-速成訣竅:難得看到有黑人廚師來教菜耶,去找節目名稱一看原來是名模,很優雅的黑人女性阿
格萊麥麵團作免揉麵包的食譜:
全麥麵粉225g
高筋麵粉225g

7g速發酵母
一茶匙 鹽
加入300ml的溫水
一大匙蜂蜜
攪拌之後在手上抹點粉把麵團拿出來,把麵團周圍網中心包變成一個圓球狀放在烤盤上

在保鮮膜上抹點油,包覆烤盤和麵團,放在預熱的烤箱旁邊發酵30分鐘

把牛奶刷在麵包上
準備一個烤盤放上十個冰塊,放最下層,中層放麵團進去烤200度,30~40分鐘

每次看到烤麵包的麵團食譜都會馬上開電腦來記錄,後來覺得這種檢康的麵團、免揉的麵團都是好健康而不好吃阿~~

這裡有個網友把每集內容的詳細食譜和做法都有放上網路耶超感謝的
http://tncvalley.pixnet.net/blog/post/32117092

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