被貓撿到的幸福

很想自己做辣椒醬，於是上網google第一個辣椒醬就是私房辣椒醬食譜公開~香翻天@ 王傳仁的陽光宣言，參考這個食譜自己做辣椒醬，先把蒜頭切塊丟入果汁機打成蒜泥後拿出備用



兩盒辣椒，一盒長的一盒短的，辣椒洗乾淨要擦乾



切成塊狀之後放入果汁機(切的過程一定要戴手套)



稍微打成碎狀



先用麻油爆香蒜頭和花椒，花椒和兩片肉桂葉，炸到有香就要拿起來



倒入辣椒翻炒五~十分鐘



加入半匙醬油膏(這匙我只放一半)，如果麻油不夠要補到高過辣椒



等涼之後放入瓶子，瓶子我是在大創買的，上面有寫不能放熱的也不能微波或在火上燒

這是剛好一罐的量，不過我拿筷子抿了一下嘴巴....就辣到腫起來了....其實我想做不這麼辣的辣椒耶..不小心找到好辣的食譜