今天買了兩袋中筋麵粉(550gX2)+酵母粉一小包(1又1/2大匙)+鹽巴(1又1/2大匙)+溫水240mlX3,和在一起放兩小時,放進塑膠桶(我家只有米桶),再放進冰箱三小時,明天回家就可以烤歐式麵包了

DSC_0262

我也有錄教學影片喔~哈哈還拿奶瓶做量水的器具


http://blog.yam.com/tzui/article/18764497

廚房裡的人類學家食譜,留言有好多討論要持續回去看,還有好多造型可以變化



同時看原始食譜作者的影片,真的很簡單耶~~放在廚餘桶就可以了(誤)

(等明天烤得出來再說)...好期待喔



做好是晚上十點半,晚上十一點半去睡覺,這時候已經膨脹起來了,睡前最後一句話我問阿寶....你覺得會不會膨脹到跑出來?

阿寶說:把廚房弄得亂七八糟我就打妳屁股...



一大早六點起來看到這個我整個嚇醒了...趕快弄一弄...差點上班遲到....

大家如果要做記得拿一個大一點的盆子.....或者調和完放進大一點的桶子

DSC_0279

隔天晚上烤了~

DSC_0307

阿寶說:怎麼沒有膨起來?

......

DSC_0306

還是拿它沾湯汁吃掉了

另外一些麵團我對它死心了

DSC_0323

就丟進骰子吐司模去烤

我賣的這個正方形吐司模還有蓋子喔,希望烤出來變成正方形,可以挖洞擺入湯品一定超讚!!

結果烤出來...裡面都還是麵糊漿.....

下次繼續努力

文章標籤

全站熱搜

Maybird 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()