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這些東西都是在頂好買的喔,最近做菜都是頂好買的,沒有去特別的大市場

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需要豬五花肉或者腰內肉一小條

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洋蔥、馬鈴薯切塊,在LC鍋底放一點點橄欖油,炒洋蔥變軟後再炒馬鈴薯,如果像我買的鍋子很小那就炒完撈起換別樣,LC鍋很神奇耶,炒洋蔥不會焦,炒到都全軟了也沒焦

還有以前做馬鈴薯料理都是切塊拿去蒸,但是蒸的口感太水,太軟會碎掉,用LC鍋炒的裡面好鬆軟但是又成形

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接著倒入薄鹽醬油或者日式醬油

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但是我還是有偷吃步,就是撈起五塊小的馬鈴薯用攪拌棒打成泥,加入鮮奶油比較好打泥,倒回去鍋中好綿密喔~~~~

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南瓜湯的作法:

這是昨天那個南瓜燉飯的"盅",今天切成塊,拿一個小鍋放將近一半的水,把南瓜塊丟下去煮,煮軟之後直接拿調理棒打成泥就ok了~~

鮮奶油在南瓜湯上拉花真的很漂亮,拉花的作法就是先倒到湯匙上,拿湯匙一滴一滴滴在南瓜湯上,拿筷子往同方向劃過去就有拉花了

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真的好好吃配飯超讚

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小南瓜也是頂好賣的喔~~全部今天的材料費是430左右,小南瓜就130....

18cm的LC鍋兩人吃剛剛好

我還想要做:焗烤白菜、獅子頭、排骨蘿蔔湯、烤雞底墊蔬菜、千層麵、炒醉蝦、青醬義大利麵、紅燒魚燉豆腐....還有什麼燉菜食譜歡迎來點菜阿

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