被貓撿到的幸福

我做成功了耶~~雖然是用草魚

做法：一條魚沿著脊椎劃開口子，切下一大片魚，去除魚骨，魚片的皮畫上口子，再把魚切成塊狀

大明蝦去除殼和泥沙，只剩下頭和身體

現在好靈活喔，看到有吸管的飲料，會直接喊：喝!，看到食物，會打喊：吃!除了吃的喝的之外的東西看到想要，會大聲喊：要!



貝貝愛唱歌，會拿麥克風

晚上我又拿起遇見一支鍋來看，選擇第一個食譜來做煲仔飯



一個鍋子裡面放兩杯米和兩杯水，蓋上蓋子

最近發現馬鈴薯有好多厲害的烹調方法，例如烤牛排的時候把馬鈴薯放進平底鍋中，就會充分吸收油脂，又香又脆

再來另一種做法，是牛排單獨煎，旁邊放這種美式料理常見的馬鈴薯



鍋子裡面放四公分高的水，一個馬鈴薯這樣切好之後丟進鍋子裡煮3分鐘，再丟進烤箱烤到金黃色

蘆筍水煮之後淋上橄欖油
雞蛋在滾水裡煮四分鐘，敲開蛋殼便可以拿蘆筍去沾微軟的蛋黃，軟硬會剛剛好
這是看到某間餐廳的前菜

昨天我們從台北回到竹山家的時候，一開門，看到三隻貓在陽台和欄杆上面走盪(我家四樓)，地上全部都是鞋子，每次這種情況，都會心情很驚恐，我很懼怕少了任何一隻貓，有恐懼症了.....



有天我跟阿寶突發奇想，請人在家裡裝折式紗門，想說這樣通風很好，每個貓都看的到我們，結果每個貓都會開門，2500的門馬上就沒用了==

經過一個月的尋找，必須宣告我的相機不見了，陪我很久的GRd3....嗚嗚~~最後一次的印象有可能是去游泳池，也有可能是放在某一個家裡面，就這樣不見了

然後更麻煩的是，我的相機裡面有3個月的Edward寶寶照片沒有備分，我正想要來做寶寶寫真書，這下子好了，只有flickr有所有的備份，接著就開始找哪間可以直接讀取flickr相簿的雲端印刷，又可以線上編輯

答案是~~沒辦法~~

因為我的資料夾有1118個，相片數有5萬張，只要我一登入讀取，就當掉，目前還可以試試看用mac來登入製作，看看會不會好一點，有哪間線上可以編輯寫真書又可以讀取flickr的可以推薦嗎??

糖醋醬的作法

兩大湯匙番茄、兩大湯匙白醋
一大湯匙水，一大湯匙糖

鍋子裡放一湯匙油，倒入剛剛的醬汁，勾芡的太白粉加水先弄半碗，放入一大湯匙，一邊醬汁放入太白粉之後攪拌

前兩天在草莓那裏看到她們家的綠咖哩雞，看起來好吃極了，我用她的食譜，加上台灣可以買到的食材照樣做，好好吃喔



雞肉切丁後，鍋裡放兩大匙油炒到變白，丟入一大湯匙的綠咖哩醬(超市有賣)，加一點鹽巴在雞肉上，我看顏色不夠，後面又補了半匙綠咖哩醬，喔千萬不要，超級辣的!!!一湯匙就好

最近都離不開這台電視台，換了MOD之後沒什麼綜藝節目，但是多了好多外國的烹飪節目，太過癮了

剛剛看到一個好完美的甜點

草莓去蒂和覆盆莓切好塊狀之後，加入糖和檸檬汁，放20分鐘，放進小鍋裡，用櫻桃白蘭地煮到入味，但是水果不要爛掉，另一個小平底鍋裡面用30g的糖+兩小塊牛油，中火使之成為焦糖，拿一個碗放入剛剛煮好的水果，焦糖淋上去拌勻

這不就是我平常在煮的果醬嗎~~有果露的果醬，原來可以這樣吃

最近每天都拿起這本食譜，一天練一道菜，發現不用LC鍋也可以煮好好吃的料理，而且我都改成容易買簡單的方法，平民版的美食在家做「遇見一只鍋：愛蜜莉的異想廚房」，然後我發現可以一次買三天的份量，一個茄子一天只吃掉1/3，洋蔥只切1/3，每樣都有一點，不用一次吃太多，又很豐富，以下是同樣的蔬菜做三天不同的料理：



1. 普羅旺斯燉時蔬，是用一種slow cook的精神，瓦斯爐最小的文火，慢慢熬煮到所有蔬菜都軟軟的，搭配飯或者麵都好吃

去信義區吃飯，拍全家福

本來我是想找攝影棚的全家福，在價格、自由度、時間與陌生人會不自然等考量下，我自己親自拍全家福，效果很好

薑絲蛤蠣湯

1. 蛤蠣不要冷凍，可以買冷藏密封那種包裝，冷凍的一定要退冰，不然丟進鍋子等到熟都炒老了

2. 自從在食譜上學了海尼根啤酒蛤蠣，讓我知道一開始不可以下湯，先放油、薑末蒜末爆香，丟蛤蠣進去炒一兩分鐘，倒入米酒、白酒、海尼根都可以

照片拍好了~~重點是~~~晚上竟然又在Vogue時尚秀看到宥勝!!!!今天真是心滿意足阿



我想要感謝一下佳佳媽，犀利人妻電影趴終於成行，周六要去看犀利人妻電影版了耶~~~~

這是學學的大樓

這個網址是有關於兒童統合的網站，裡面有推薦幾個付費與免費的app

雖然我不太相信給孩子3C能夠解決注意力統合的問題，但是至少可以有個選擇

大家一起畫黑板



剛好朋友約這裡，終於帶小人來了，事實證明除了開車真的很不好抵達，大家轉車轉的頭都暈了

這裡復古喔，而且很大



好有趣喔，集集摩根號

一下車走過來，遠遠就可以看到這個好大的天鬼



商店也都瀰漫著濃濃的妖怪村氛圍

今天買了路邊的兩顆水蜜桃，老闆給我過熟的，熟到一切開都是水，乾脆來作果醬

兩個水蜜桃、砂糖半杯(或者半個水蜜桃左右)，半個檸檬的汁