被貓撿到的幸福

前幾天好想吃紅豆年糕，小時候我爸炸給我吃的那種，剛好看到義美有賣，份量剛好，今天早上炸年糕，愛德華說想吃白的，不要年糕（炸麵粉？）剛炸完很燙喔要依序放涼吃 炸年糕的麵糊，食譜參考這個網站，200g中筋麵粉+200cc水+2顆全蛋+1/2小匙鹽巴+食用油2小湯匙 如果找不到厲害的年糕，也可以改個關鍵字「甜粿」來找 小時候我爸都是用煎的，雖然麵皮顏色比較深比較好看，可是到後面都會有焦掉的部分，這次用小鍋來炸還不錯