這是草莓吐司，新鮮草莓的吐司喔，做草莓吐司的最大好處就是...全家都是草莓香，真的台灣草莓好甜好香，小顆就好，草莓吐司烤出來是幾乎沒有顏色，但是拿近一聞會有淡淡草莓水果香氣
目前總共試過這些水果直接丟進土司機，全部都是很軟的水果，其中最滿意的是草莓，看到烘焙社團在團購日本天然草莓粉，我想說的是不用草莓粉，新鮮草莓真的很棒，草莓丟個5顆左右下去，打麵糰的時候遠遠就聞的到草莓香氣，真的很棒
葡萄和藍莓都是白吐司中間有顆粒，草莓是有淺淺粉紅顆粒
記得用水果的話，液體的水分(水或者牛奶)要減量，不然麵團會太濕，剛開始看我還以為不能成形，幸好後來還算ok，等明天早上再來po草莓吐司完成的樣子
水果的部分我最喜歡
覆盆莓(又酸又甜又有顏色，但是直接吃會非常酸，烤完就甜了)
草莓(滿室清香)
藍莓、櫻桃
葡萄比較普通(葡萄和櫻桃要先去核去籽)
我想如果做香蕉應該也不錯
材料
高筋麵粉 250g
乾酵母 3g(滿點天然酵母，我用機器附的1小匙)
鹽 1小匙(機器附的)
白糖 2大匙(機器附的)
奶油 15g
水 180cc
草莓 5顆(洗過、去蒂)
行程
選項：酵母粉
功能：土司
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海外旅行 (19)
這樣的材料分量做出來的吐司是幾磅的呢?
一公斤的土司～
哈哈，在台灣用"天然草莓粉"的確有點本末倒置 日本是因為水果少，才要水果粉，台灣水果那麼多，怎麼想都是用新鮮的
用粉類也是可以確保水分多少 不過是不是純天然就很難說
看完你的文章,才知道用麵包機做麵包也能有那麼多的變化,好吃又好玩,昨日也學你丟入新鮮水果,我是將蘋果切末加入,打麵團時也有淡淡的蘋果香,謝謝你不藏私的分享~~
^_^ 一起交流多來逛逛 下次我也要試試看蘋果
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您好 請問材料就依序丟就好了嗎?! 然後酵母機器投... 選吐司行程... 就是一鍵到底的意思是嗎?!