先寫一個我這兩天跟朋友在家裡做的草莓果醬，不能說是失敗，但是沒有凝固成型，因為我按照上次做藍莓果醬的步驟，結果並沒有很多果膠出來，不知道是放太多水，還是沒有按照比例就失敗，是好吃的，但是藍莓果醬比較好吃，如果喜歡吃比較水的果醬，這樣做就可以了
今天早上在市場買到150元一大箱.
草苺洗乾淨之後瀝乾，切小塊(大約一顆切六塊)
請溫柔系的女孩來切草苺cccc
放一杯米的水
中火到滾之後轉小火
好了~~
隔天還有很多草苺，可是已經泡水洗過了，我發現草苺沾藍苺醬好好吃喔
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這個網頁有草苺果醬的作法
草苺600g，砂糖100g，水麥芽150g(應該是麥芽糖)
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小小米桶的草莓果醬食譜
草苺500g...砂糖400g...這也太多了吧
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草莓要選很紅的，想吃有果粒的就不要切
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海外旅行 (19)
你好， 提供一下做果醬的經驗。 一般做果醬應該都不用額外加水，而且就我的經驗來說，LC鍋不怎適合做果醬， 良好的保水性會讓水分多、果膠遲遲不明顯！ 至於糖量，為了利於保存，糖量通常都要40%-60%，有些果醬更多！這也是為什麼自己作果醬起碼比較健康的原因。
嘖嘖！您家的沙丘白真漂亮！ 全家人能喝的湯，鍋要買多大呀？cm？ 自從煮了藍莓果醬，就真的很愛自己做的味道，（藍莓做得比䓍莓成功），的確是要收汁了才全稠。 用LC鍋好處是不會焦，如果不用它，用哪款好？
藍莓的水果特性水份比較少，或許可以加水，但是，多數水果都水份多，應該可以不必加水，您下次可以試試看不加水煮煮看！我預計下月初要來做草莓果醬，到時候再來試試看！ 我後來煮果醬就只是用一般的不鏽鋼鍋ㄟ，據說要用銅鍋煮，我沒有那麼專業再去敗銅鍋，就用不鏽鋼，也不黏鍋不焦ㄚ！ 買湯鍋主要還是要看自家人的生活習性，我家喝湯很能喝水，也只願意喝兩餐(剩下的湯水我就過濾隔天拿來熬粥...)，因此，儘管只有三個人，我還是多用3.5QT的鍋子來熬湯！ 有個水瓶座的小孩真可愛，那是我的夢想啊！
您家小孩是什麼星座的?? 水瓶座很難搞耶~不懂在想什麼