今天有老師請我吃一顆溫泉蛋（對！我又偷吃了）
順便紀錄怎麼做溫泉蛋：
湯鍋一個，水至少要超過蛋，水滾了之後整顆蛋放進去煮七分鐘整，拿起來放入冷水，在冷水裡面剝殼，小心此時蛋黃都還是水狀，不要捏破了，等到剝好顆後放入冷的滷汁中，一起冰起來三天，冰越久越好吃
滷汁的做法可以買市面上任合一種滷包煮出成滷汁，放一點醬油，如果要再香一點，可以到中藥店買一點肉桂枝（是桂枝喔，不是粉）
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- 4月 06 週一 200911:33
溫泉蛋的做法
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http://www.wretch.cc/blog/maia1210/20719315 這是我當初的做法 你也可以參考看看唷
哇～您那個比較像是溫泉蛋 用沙鍋水滾再悶 今天我們發現....所有的蛋都熟了 變成名符其實的冷水滷蛋.....
請問水滾後丟雞蛋進去的那七分鐘，火是怎樣的..大火，中火，小火??
中火七分鐘 另外也有一種做法是不開火的 http://maybird.pixnet.net/blog/post/15853291