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來記錄下來這次實驗非常成功的咖啡凍,是手沖咖啡做出來的咖啡凍

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咖啡粉35g,500cc熱水慢慢淋下去,接著加水到800cc,放入70cc白糖和七片吉利丁片,一片約2.5g

倒入容器,放冷之後放冰箱

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我喜歡吃比較硬的口感,所以放七片,如果喜歡吃軟的口感,可以放六片就好

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真的很好吃,本來以為會太苦之類的,可是剛剛好,香味和咖啡氣味都有

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