被貓撿到的幸福

因為這個禮拜加入了國際牌105t機型的FB社團，看到超新的用法，馬上下訂了兩台105t，所以在當初比較103t和105t的這篇打臉文中，我又補充上了差異



撒上糖粉更好吃呀



非常簡單，而且分量已經減量，剛好適合6吋的烤模，這個做出來很像我上次做的布里歐麵包，只是煉乳吐司材料簡單更多，布里歐比較像蛋糕+吐司材質

食譜分量參考肉桂打噴嚏的煉乳吐司麵包


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第一種，拿出在烤箱烤

第一次做我是使用麵團功能，打好出來約一個小時，在板子上鋪一點麵粉，手上也一點麵粉，擀麵棍上也一點麵粉，把麵團桿成長方形，在麵團上淋上四條煉乳

接著切成四條，把四條疊在一起，最後切成八塊，隨意擺放進烤模，烤模還是要抹一層薄薄的油，即使再不容易沾的模也是要做這層功夫，最近還有很夯兩個烘焙小物，就是足球麵包和OREO吐司，我都很想嘗試阿，足球麵包超難脫模，視買的模具難脫的程度，可能要抹奶油上去，或是再加強一點鋪上薄薄的高筋麵粉

材料(給6吋模的分量)：

高筋麵粉 200g
糖 20g
鹽 3g
酵母粉 3g
煉乳 25g
牛奶 130g
無鹽奶油 20g

行程：

行程
選項：酵母粉
功能：麵團

其他還需要準備
四條煉乳的量
杏仁片或條少許
一顆蛋黃刷上面蛋汁用



很簡單的材料



麵團拿出來以後



我這個圖是錯的，因為看網誌食譜文字的描述切成三等份，事實上應該是切成四等分總共三刀，煉乳也要淋上4條



因為切三條會像我這樣太寬，最後我又切對半



反正就是要大小適中，隨意疊上去，但是高度要差不多



放進烤模蓋上保鮮膜等待約20分鐘後都發酵起來了



刷上蛋汁再撒上杏仁條

烤箱預熱之後，175度烤25分鐘(先烤15分鐘，再拿出來補上一半蛋黃)



通常我會把蛋黃分兩半，剛進烤箱先抹一半上去，等到烤箱時間剩下10分鐘再補上另一半蛋黃

烤出來之後



小孩表示



媽媽煉乳在哪裡?爸爸表示...這次口味淡了一點


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第二次嘗試

我現在正在嘗試103t一鍵到底(吐司行程)，應該在2個小時又40分鐘的時候，就要拿出來整形放回