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前兩天有網友來留言,請問用cream cheese代替起司片可不可以,我今天嘗試了,不行不行!首先呢,皮皺可能是因為剛烤好發很高,過一下縮水了

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再來缺點是空洞太多,吃起來像太蓬鬆的發糕

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很虛阿~

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我家小孩睡醒好想吃

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切起來很蓬鬆。

雖然也是可以吃,如果要檢討失敗的原因,我覺得是因為起司太濃厚了,比較不好發

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材料
高筋麵粉 250g(太陽製粉歐式麵包專用粉)
乾酵母 3g(白神酵母1小匙)
鹽 1小匙(機器附的)
白糖 2大匙(機器附的)
奶油 10g
水 180cc
cream cheese 25g

行程
選項:酵母粉
功能:土司

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