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法式洋蔥湯其實就是洋蔥炒到焦化,單喝洋蔥湯很棒,再丟東西去燉更好,今天見識了無鹽奶油的厲害,好順口好吃

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一點奶油先丟進去

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洋蔥切很細很細(我這還不夠細)

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剛開始洋蔥炒軟了,底部有焦不用怕

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好吧,的確我炒的有點焦了

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加入高湯或者水,再丟蘑菇進去燉

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