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先炒個培根,油一下鍋子,然後炒帶殼蝦子、蛤粒、蟹腳、干貝(又是用料豐富的一餐)

同時另外一邊我用電鍋放入昆布、五隻香魚、兩片肉桂葉、一小搓番紅花,電鍋跳上去之後湯汁變成黃色的,番紅花好厲害阿

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我還會順便把番茄去個皮,在熱湯中滾一下就可以把皮剝掉,炒好之後撈起來把料瀝乾,蝦子也要剝殼

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把青菜四季豆和番茄炒透嫩,放在旁邊

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把米放到平底鍋裡,最好是用西班牙米才可以粒粒分明,因為台灣米太好吃會比較黏,接著平底鍋裡面的飯不斷的用湯汁淋上去使飯收起湯汁,一直到飯粒生米煮成熟飯就變成金黃色的番紅花飯

飯不能翻動喔,接著放入剛剛上面的料,再撒一點點點點番紅花、辣椒粉,就完成了

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不錯吃~~可惜我用台灣米,黏呼呼的

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