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哇哈哈哈上週做蛋糕失敗,也不算失敗啦就是中間沒熟以為熟了結果倒扣,整個崩盤

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下次想改用上方的影片,看到朋友烤出來非常成功呢,有做成功再來補上

這次用的食譜適合在14的模,可是我家裡的是6吋,就會倒入過高裡面不熟,如果減半應該就剛好,這個是沒有打發蛋白的版本

以下是失敗食譜,也不算失敗啦,倒入薄一點烤熟即可,很扎實也不會消風

雞蛋四顆
低筋麵粉175g
白砂糖175g
奶油175g

將奶油和白砂糖隔水加熱完全融化,把全部材料混和之後
200度烤30~35分鐘




這個澄香燙麵的戚風蛋糕看起來也很不錯

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