不知道有沒有人跟我一樣喜歡日本7-11的咖啡。
臺灣秋刀魚雜誌2017年1月號介紹了日本超商咖啡史，據說從80年開始賣超商咖啡，2013年正式推出7 cafe，調整萃取方向（日本人喜歡濾杯口味），研究200家咖啡品牌後，使用水洗的阿拉比卡，混四種咖啡豆，最後經過調查找到一種大眾口味，連冰塊也找製冰廠製作不易溶解出水的冰塊，機器也是找富士電機和相關廠商花兩年開發全新的咖啡機，外觀只有四個按鈕，冷熱x一般、大杯⋯⋯
我平常有在手沖，也有義式咖啡機，仍然覺得日本7-11的咖啡好好喝啊，目前喝過冰咖啡和冰拿鐵，拿鐵是杯子裡有顆粒牛乳，拿杯子結帳的自助式咖啡更顯有趣。
另外同本雜誌還有推薦超商必買20選，剛好我就有買到Kirin fire咖啡的star wars限定款，推薦可以參考非常特別～
購買方式應該是，想喝冰咖啡的話，在7-11專門有一個冰櫃，有透明與黑色的塑膠杯，透明杯裝冰塊是黑咖啡，拿鐵是黑色杯，去結帳後，撕掉封口，放進咖啡機，看你買regular(一般）還是large(大杯），去按下ice區的R或L。如果是喝熱的，直接在櫃檯表示要hot coffee，看是R還是L杯，結帳完放去機器下，按hot區的R或L。
裝完之後冰的蓋上透明杯蓋，熱的是蓋上白色杯蓋，再看是否要糖、攪拌棒、奶精（已經拿黑色冰杯就不用）
冰拿鐵裡面就有牛奶球，好喝阿!!
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