被貓撿到的幸福

上週我家先生跟朋友聚會，小孩早上有吐所以我在家裡顧著沒去，結果他傳來照片真是太誘人了，戰斧牛排。牛排先抹一點鹽、胡椒，再抹上橄欖油醃一下 鍋子裡放油開火，到很熱了以後將牛排放下去煎2分鐘，翻面再煎2分鐘，接著拿起來側面都間一下封住肉汁 接下來放烤盤上進烤箱，200度烤10分鐘，拿出來靜置10分鐘再吃 本來以為會太熟，沒想到剛剛好耶 網路上Amy的私人廚房也有做，而且有蔬菜、包錫箔紙的版本，也可以參考