公公給我們兩顆青木瓜，想說來做醃青木瓜絲請大家吃，結果累死人了。食譜是從這裡來的
首先呢，青木瓜的味道好奇怪喔，削皮的時候簡直快要暈倒了，好像塑膠味，而且流出來的汁是乳白色的
切開裡面是這樣，真的很像木瓜
刨絲也是累死人，做完3/4顆我就要投降了
切十顆小番茄對半進去
八瓣大蒜去皮之後磨成泥
一根長辣椒磨成泥
加上
魚露25ml
檸檬汁40ml
白砂糖一大湯匙
醬汁完成，淋上去
醃一個晚上～
不過我的青木瓜絲用刨絲的比較不好，用切絲比較好，應該會比較脆
花生我們買回來是白色的生花生，180度烤3分鐘左右要顧火，超級香又脆，我不吃香菜所以帶著讓喜歡吃的人自己夾
隔天完成!
再隔一天我家先生做的，純刀切粗粗的比較脆又好吃！花生和香菜有搗碎拌入
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