昨天晚上我們又一起烤餅乾了
左邊是食譜書裡面的份量，右邊是因為我家裡只有180g的奶油，就乘以1.8倍
食譜是出自於這本The COOKIES：名店手工餅乾99款。烘焙達人的零失敗食譜大公開！有了這本，開店不再是夢想！
糖跟奶油我有隔水加熱一起攪拌均勻
接著加入兩個雞蛋
加入篩好的麵粉
放進冰箱冰30分鐘
沒想到用兩下就壞了，因為這是巧克力用的不是麵團用的，應該用三角塑膠袋+擠花嘴就好
175度預熱後，烤10分鐘，中間要自己顧火看到快要咖啡色就要開烤箱。烤好了
好好吃，稍微焦一點比較脆，一烤完就放在鐵架子上吹涼
後來我都不想整理形狀，烤的過程它自動會攤平
隔天早上都還是脆的，變成小孩們的早餐+下午茶
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