去香港的時候在茶餐廳喝到好好喝的凍檸茶,凍是指冰的,不是鳥巢的檸檬紅茶喔,我很不喜歡喝檸檬紅茶,網路搜尋了幾種做法以及喝法
1. 需要一顆檸檬,一個玻璃杯,很多冰塊,一個或兩個茶包,糖兩大匙(紅白糖皆可,易融即可)
2. 一個杯子裡放兩大匙糖,放一個茶包
3. 倒入熱水,待溶
4. 檸檬(無籽或黃檸檬更好),清洗好,去頭尾
5. 切成薄片,去籽
6. 一半檸檬片放入玻璃杯底,用吸管或鐵湯匙戳果肉出汁
7. 放入很多冰塊(約半杯),攪拌一下濃紅茶讓糖完全溶解
8. 倒濃紅茶至冰塊杯中,另一半檸檬片放上面,吸管邊戳邊喝~完成
真的很好喝,用兩包茶包比較濃郁,我覺得一包也很好
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挖~感覺好簡單耶 改天也來試試^^
真的很好喝
版大您好^.^ 請問凍檸茶的味道跟外面店在賣的檸檬紅茶有何不同呢?
真的真的不一樣,推薦您找一間香港茶餐廳吃吃看,凍檸茶配菠蘿包(熱的菠蘿麵包裡面夾一片冰奶油),絕配
嗯嗯~如果有時間的話我會的,謝謝版大唷^_^
很奇怪,台灣的檸檬都是青綠色的嗎?
是的,台灣都是綠檸檬,雖然皮會苦不太適合整片浸泡在茶裡,或是醃漬都會很苦,但是香氣非常好喔!在台灣要找黃檸檬還要特別找,前兩年只有在百貨公司附設的進口超市有,這一兩年某些連鎖超市也有