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哈哈,實在很難下鍋,最後通通變成地瓜球了,也是很好吃啦

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按照日清鬆餅粉背後的食譜做的

日清鬆餅粉一小袋200g(裡面有三袋)
兩顆雞蛋(原本食譜寫50g,日本雞蛋比較大,台灣雞蛋才32g,所以放兩顆)
融化的奶油18g
牛奶30cc

攪拌均勻之後,油熱140~160度

我使用的方式就是火先開中,到油滾之後轉最小,油溫過高會炸到過黑,而且裡面沒熟,建議小顆小顆下鍋

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有一個坐甜甜圈的漏斗工具,可以讓麵糊下去的時候已經是甜甜圈的形狀

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因為真的滿困難的

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下得不夠快就變成條狀了

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然後還炸了一堆奇形怪狀有尾巴的球,哈哈

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還是很好吃啦

下次要試試看carol的馬鈴薯甜甜圈

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