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最近終於能買到草莓了，趕快寫下來這個有趣的食譜，上上週吧，看到BBC Lifestyle的某個印度風節目，是兩個印度人做英國料理，加入豐富的香料，他們介紹了一個草莓食譜，他們的順序是一個大鋼盆裡面放洗好的草莓，不斷滾動草莓，上方撒上糖粉、肉桂粉、辣椒粉，再拿一個杯子放入沾滿粉類的草莓，上面放上一湯匙打好的鮮奶油，我把作法改了一下，還有嘗試了一下比例，做成我的版本，這個一定要嘗試一下，非常非常有趣的口感

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一個罐子裡面撒入兩大匙的糖粉、1/2大匙肉桂粉、1/2大匙辣椒粉，搖晃均勻

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把草莓放入，這個配方可以做十顆沒問題，不過分兩次比較能充分沾勻

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底下放一大湯匙打發的鮮奶油

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吃的時候裹上一點鮮奶油吃

真的很妙，會先吃到甜，然後是肉桂，最後會是辣

超酷的一定要嘗試看看，草莓現在還不夠甜，再等一點時間，或者我有想過先淋上煉乳再來沾粉應該也很不錯


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