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終於這次看起來還可以,能夠完成同事要的一顆果乾的土司,失敗好幾次真漏氣,所以整顆送出去沒有切片照

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這次用的是百合花高筋麵粉,顏色漂亮香氣十足

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現在都覺得比內缸高出來就算是發的不錯的了

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材料
1.高筋麵粉 250g(百合花)
2.水 160cc
3.煉乳 30g (北海道煉乳)
4.白糖 20g=2大匙(機器附的)
5.鹽 我現在都用手捏一小撮
(沖繩島鹽)
6.奶油 12g(法國伊思尼)
7.奶粉 25g
(北海道白脫乳奶粉)
8.乾酵母 3g
(白神酵母,5g)

行程
選項:3軟土司
烤色:淡

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