麵包機做的土司熱量多少？

[25/08/21] 訪客於文章「耶加雪非咖啡豆...」留言：
耶加雪菲怎麼喝？從品種、處理法、價格到口感風味一次掌握 ht...
[25/07/18] 太陽公公於文章「最近看到買反向票這種機票買法...」留言：
謝謝好友分享...
[25/06/17] 太陽公公於文章「ADHD的困境...」留言：
感謝分享...
[25/05/11] 訪客於文章「百貨公司週年慶時間...」發表了一則私密留言
[25/04/20] Scorpian 於文章「手機成癮的世代，父母的挑戰...」留言：
每個家庭都有自己的難處，沒有標準答案。但最重要的，還是要保持...
[25/03/09] JEAN 於文章「桂格榖珍 - 紫米紫山藥蓮藕...」留言：
這個口味"紫米紫山藥蓮藕" 我也很喜歡~ 希望能夠重啟發...
[25/02/07] 小維於文章「給痞客邦的建議...」留言：
痞客邦手機板介面是真的難用，舊時代的產物要他們進步感覺寸步難...
[25/01/09] 訪客於文章「Tenorshare iCareFone...」留言：
天啊我跟你一樣在youtube看到分享我也是遇到一樣被扣...
[24/12/17] 訪客於文章「租稅制度...」留言：
https://www.mof.gov.tw/downloa...
[24/12/01] Joshua 於文章「從苗栗衝去台北大巨蛋看台澳棒球12強...」留言：
真是熱血啊!...

4 則留言

訪客

推薦妳用下列方式做麵包, 不用奶油, 更好吃 http://www.afu.tw/index.php?option=com_content&view=article&id=320:-13&catid=15&Itemid=21

2014-05-13 16:36

Maybird

我目前沒有辦法自己養酵母的原因，是因為我們每週來回南投臺北，每次都會超過三天，酵母每次都養到酸歪歪，沒有辦法顧著只好還是用買的酵母，其實我也非常想嘗試啊。另外一個，有時我的麵包機食譜會使用橄欖油，多半是奶油拿去做蛋糕用光的時候，但是麵包機用液體油有一個最大的問題，就是在烤的過程中，就像是一台氣炸鍋在使用，卻沒有裝抽油煙機，會有非常大的油煙而且我發現使用奶油會讓皮更脆，使用液體油反而皮無法脆硬，用真正的奶油、好的奶油真的風味會更好您貼的聯結我更新到搜尋最多的基礎那篇文章

2014-05-13 20:23

不用自己養酵母

不用自己養酵母, 直接用燕子牌酵母1g, 並選天然酵母行程即可喔! 奶油的問題就是熱量高了些, 我用Olitalia奧利塔特級冷壓橄欖油沒有冒煙的現象耶, 提供妳參考看看

2014-05-14 17:28

請問您是樓上那一位嗎？因為自己養酵母目前的狀況實在做不到，可是用1g燕子牌選天然酵母這件事情我很有興趣想嘗試。上面我說有油煙，不是看的到的會冒煙，而是會聞到近似炒菜的油煙味^^ 冷壓橄欖油很好，應該適合涼拌，我查到冷壓橄欖油的冒煙點約160度，但是Olitalia奧利塔的部落格有寫我們推薦的冷壓初榨特級橄欖油，皆經過idunn實驗小組進行油溫測試，發煙點在210~230度C，所以烤麵包200度C是安全的。來源自：http://idunn.pixnet.net/blog/post/38622283 然後我又去國際牌的顧客服務找到麵包機的問與答，上面寫著製麵包機最高工作溫度為200度，不會使橄欖油變質，請安心使用。所以有可能麵包機高溫達到200度左右，但是如果自家的橄欖油160~180度就會發煙，是有可能的（我是實際聞到油煙味）反而我把奶油換成花生油和米糠油，卻沒有油煙的味道

2014-05-15 02:52

對啊, 2個留言都是我

那個福哥的BLOG也有說不用自己養酵母, 我自己直接用燕子牌酵母1g, 並選天然酵母行程, 麵包真的好吃很多

2014-05-15 15:53

很想嘗試阿，等我買燕子牌

2014-05-15 20:30

安鉑的烘焙天地

我覺得用Kirkland的EX橄欖油加到戚風理，大部分的時候是會有油耗味，但是最近一次作佛卡夏換了一款更高檔的橄欖油竟然沒有油耗味..... 有一次去上課的時候，老師說有的橄欖油是不會有油耗的，等我再做過之後再來跟你分享

2014-09-09 16:57

好的非常感謝我也很想知道

2014-09-10 09:16

被貓撿到的幸福

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