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這本很厲害阿,我現在喜歡食材很簡單烹調,煎一下或是炒、燙,但是醬料可以提出味道,有109種醬汁+103種菜色

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有很多間名店介紹,他會寫這家店的醬料在哪一頁有做法,目前最想做的是濃縮20倍的巴薩米克醋,有一次吃到一個香菇冷盤,超好吃的就是加它

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看這一本還可以學擺盤

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人氣名店傳授 醬汁大全

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