這本很厲害阿，我現在喜歡食材很簡單烹調，煎一下或是炒、燙，但是醬料可以提出味道，有109種醬汁+103種菜色
有很多間名店介紹，他會寫這家店的醬料在哪一頁有做法，目前最想做的是濃縮20倍的巴薩米克醋，有一次吃到一個香菇冷盤，超好吃的就是加它
看這一本還可以學擺盤
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- 3月 26 週三 201414:59
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