現在菇類買回來我都還是會洗一下，除了好菇道的不用洗，其他都還是要，因為傳統菇房會有小飛飛
很大朵耶
首先鍋裡倒麻油滿鍋面（我家很愛吃麻油所以ok），先爆香薑片，我放三片厚的
爆香有味道以後，放入雞翅下去也爆香，先不要動，給它一點時間上色
接著放猴頭菇、水、冰糖一大湯匙、醬油膏一大匙、一大湯匙醬油。水是到食材一半
燉一個小時，可以開蓋收乾
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- 3月 20 週四 201410:27
麻油雞翅猴頭菇
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